Deniz kadayıfı nedir?

Deniz kadayıfı Latince Adı: Chondrus Crispus
Deniz kadayıfı Bitkisi: Yosuna benzer bir bitkidir.
Deniz kadayıfı Yetiştiği Yerler: Adından da anlaşıldığı gibi denizlerde yetişen deniz adayıfı Atlantik okyanusu sahillerinde bulunmaktadır. Özellikle irlanda kıyılarında bolca rastlanır.
Deniz kadayıfı Kullanılışı: Denizden özel olarak toplanan bitkiler birçok defalar yıkanır ve güneşte kurutulur. Böylece sarımsı-beyaz renkli dar şeritler halinde tel kadayıfına benzer görüntü alır.
ilaç olarak ilk defa 1831'de irlanda'da kullanılmaya başlandığı anlaşılan deniz kadayıfı bu amaç dışında ayrıca bazı şurupların berraklaştırılmasında ve yapıştırıcı madde olarak da tüketilmektedir.

ilaç olarak kullanmak üzere deniz kadayıfı önce suyla karıştırılır, bu su yarım saat ısıtılır ve elde edilen mayi tülbentten geçirilerek içime hazır hale getirilir. Mayinin kıvami pelte gibidir.

Deniz kadayıfı İçindeki Maddeler: Müsilaj, karbonhidratlar ve az miktarda iyot, brom, sodyum, potasyum, magnezyum mevcuttur.

Deniz kadayıfı Faydaları

Hazmı kolaylaştırır.

Her çeşit nezleyi giderir.

Vücudu besleyerek rahatlatır.