Meslek Bilgileri
Meslek Kodu : 3122.26
Meslek Adı : Hamurhane Formeni (Bisküvi)
Grup Bilgileri
M. Ana Grubu : Teknisyenler, Teknikerler Ve Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları
M. Alt Ana Grubu : Bilim Ve Mühendislik İle İlgili Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları
M. Grubu : Maden, İmalat Ve İnşaat Süpervizörleri
M. Birim Grubu : İmalat Süpervizörleri
Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : İlköğretim
Meslek Detay Bilgileri
Meslek Tanımı Nedir?
Bisküvi, gofret vb ürünler imal edilen işletmelerde, bisküvi hamurlarının istenilen formül ve kalitede olması için yapılan işlerden sorumlu olan kişidir.
Görev ve İşlem Basamakları :
Hamur hane Formeni (Bisküvi İmali), işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
İş organizasyonu ve planlaması yapmak,
Hamurhanede yapılan işleri kontrol etmek,
Üretimde kullanılacak hammaddelerin temin edilmesini sağlamak,
Numune sonuçlarını almak, kontrol etmek,
Soğuk hava deposunu kontrol etmek,
Kendisine iletilen üretimle ilgili sorunlar hakkında gerekli önlemleri almak, kaydetmek,
Sorumluluğu altında bulunan makine, tesisat ve aletlerin talimatlara uygun olarak kullanılmasını sağlamak,
Temizlik ve hijyen kurallarına uyulmasını sağlamak,
Üretim makinelerinde meydana gelen arızaları ilgili bakım onarım servisine bildirmek,
Kullanılacak ambalaj malzemelerinin tarih uygunluklarını kontrol etmek,
Meydana gelen üretim hataları veya teknik arızaları amirine bildirmek,
Vardiya bilgilerini aktarmak,
Mesleği alanındaki gelişmeleri takip etmek ve uygulamak,. görev ve işlemleri yerine getirir.
Hamur hane Formeni (Bisküvi)Meslek Kodu Nedir?
SGK her farklı meslek için ayrı meslek kodu uygulamaktadır. Örneğin: Grafik Animasyoncumesleği için “2166.10” kod olarak kullanılır iken Halk Oyunları Oyuncusu (Adana Yöresi)mesleği için “2653.28” kod olarak kullanılmaktadır. Ülkemizde standart bir veri tabanı oluşturma ve SGK prim kayıplarının önüne geçilmesi gibi nedenlerle meslek kodu belirtme zorunluluğunu bulunmaktadır.
ISCO-08 Mesleklerin Uluslararası Standart Sınıflandırması göre;
