Sağlığımızın korunması daha uzun daha verimli bir yaşam için DNA mızı korumalı hasarını en az düzeye düşürmek ve buna bağlı olarak kanser ve oluşumundan korunmak için bilmemiz gerekenler;

Deoksiribo Nükleik veya kısaca DNA, tüm organizmalar ve bazı virüslerin canlılık işlevleri ve biyolojik gelişmeleri için gerekli olan genetik talimatları taşıyan bir nükleik asittir. DNA’nın başlıca rolü bilginin uzun sürekli saklanmasıdır.

Kanser, hücrelerde DNA’nın sonucu hücrelerin kontrolsüz veya anormal bir şekilde büyümesi ve çoğalmasıdır.

DNA Hasarı ve Tamiri

Vitaminler Dna’nın bütünlük ve istikrarını korumada önemli rol oynar. Beta- Karoten gibi karotenoidler genomik istikrarı kesin anlamda koruyan antioksidanlar olarak görülmektedir. B3 vitamini, B9( Folat), ve B12 (Kobalamin) de DNA metabolizması için gerekli maddelerdendir. D vitamini de DNA yapısını korumaktadır.

Yapılan çalışmalarda DNA hasarını onarmada beslenmenin ne kadar önemli işlevi olduğu ortaya çıkmaktadır.

DNA Hasarına karşı kalkan oluşturan besinler:

Bal Kabağı

Bal kabağı çok güçlü bir antioksidan olan beta-karoten içerdiğinden dolayı kansere karşı koruyucu özellik taşır.

Domates

Domatesin içinde bol miktarda bulunan likopen, DNA hasarını engelleyerek kanser riskini azaltmaktadır.

Sarımsak

33 çeşit kükürt bileşiği, 17 çeşit aminoasit, flavonoidler, çinko, magnezyum, kalsiyum, Avitamini, B ve C vitaminleri içermektedir. Sarımsak tümör hücre çoğalmasını baskılayan enzimlerin etkinliğini artırarak kansere karşı korur.
Turpgiller(Brokoli- Karnabahar- Lahana)

Turpgiller grubundan oluşan Brokoli, karnabahar, lahana gibi kış sebzeleri, birçok anti kanserojen bileşikler içerir. Bu besinler DNA hücre hasarının önlenmesine yardımcı olur. Özellikle mevsiminde tüketildiğinde kanserden korur.

Yulaf Ezmesi

Yulaf çözünebilir bir posa olan beta-glukan içerir. Yulaf ezmesinin içerdiği fitokimyasallar ( bitkisel kimyasallar) sayesinde kansere karşı koruyucu özellik taşımaktadır.

Çörek otu

Çörek otu vücutta mikrop veya tümörle mücadele eden hücrelerin sayısını arttırmaktadır. Kansere karşı koruyucudur.

Greyfurt

Greyfurt C vitamininden zengin bir meyvedir. C vitamini vücuda zarar veren serbest radikallerle savaşan çok güçlü bir antioksidan özelliğe sahiptir. Yapılan çalışmalarda çeşitli kanser türlerinin önlenmesinde rol aldığını gösteriyor.

Yeşil çay

İçeriğindeki kateşinler antioksidan etkiye sahiptir.

Yapılan çalışmalar yeşil çayın içeriğindeki kateşinler sayesinde kanser riskini azalttığını ortaya koymaktadır.