Meslek Bilgileri | |
Meslek Kodu : 8160.53 | |
Meslek Adı : Iskarta Değirmen İşçisi (Bisküvi) | |
Grup Bilgileri | |
M. Ana Grubu : Tesis Ve Makine Operatörleri Ve Montajcılar | |
M. Alt Ana Grubu : Sabit Tesis Ve Makine Operatörleri | |
M. Grubu : Gıda Ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri | |
M. Birim Grubu : Gıda Ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri | |
Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : İlköğretim | |
Meslek Detay Bilgileri | |
Meslek Tanımı Nedir? | |
Iskartaya ayrılan sade, kremalı vb. mamullerin işlenerek tekrar kullanılmak üzere hazırlayan kişidir. | |
Görev ve İşlem Basamakları : | |
Iskarta Değirmen İşçisi (Bisküvi), işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- Mamul ve yarı mamul ıskartaların elektronik terazide tartmak,
- Iskartaları değirmen içerisine kepekli, aromalı, kremalı durumuna göre istiflemek,
- Tartım sonuçlarını veri sistemine girişini yapmak,
- Talimat doğrultusunda ıskarta mamulleri parçalayıcı ve melanjör sisteminden geçirerek kullanıma hazırlamak,
- Hazırlanan ıskartanın mamul muhteviyatını belirtir etiketi hazırlamak ve paletler üzerine yapıştırmak,
- Kullanıma hazır ıskartaların kullanılacak ilgili yerlere gönderilmesini sağlamak,
- Vardiyasında karşılaştığı sorunları ilk amirine bildirmek,
- Vardiyasıyla ilgili bilgileri kendisinden sonraki görevliye aktarmak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
