Meslek Bilgileri
Meslek Kodu : 1412.04
Meslek Adı : Kafe, Bar Ve Snack Bar İşletmecisi (Kendi İşletmesinde Çalışanlar)
Grup Bilgileri
M. Ana Grubu : Yöneticiler
M. Alt Ana Grubu : Ağırlama, Perakende Ve Diğer Hizmet Müdürleri
M. Grubu : Otel, Lokanta Ve Restoran Müdürleri
M. Birim Grubu : Lokanta Ve Restoran Müdürleri
Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : İlköğretim
Meslek Detay Bilgileri
Meslek Tanımı Nedir?
Müşterilere yiyecek, alkollü veya diğer içkileri satmak için bir kafeyi, barı, snack barı kendi hesabına yada ortak olarak çalıştıran kişidir.
Görev ve İşlem Basamakları :
Kafe, Bar ve Snack Bar İşletmecisi (Kendi İşletmesinde Çalışanlar) işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
Personelin müşteriye hizmetlerini yönetmek, nezaret etmek,
Erzakı, alkollü içkileri, şarapları ve diğer içecekleri satın almak,
Tesisin, donatımının ve çalışma yerlerinin sağlığa uygun olmasını ve güvenliğin düzenlenmesini sağlanmasını sağlamak,
Güvenlik kuralları ve diğer nizamları sağlamak için personelin alkollü içki satışların nezaret etmek,
Personeli eğitmek,öğretmek, istihdam etmek ve gerekirse işten çıkarmak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Kafe, Bar Ve Snack Bar İşletmecisi (Kendi İşletmesinde Çalışanlar) Meslek Kodu Nedir?
SGK her farklı meslek için ayrı meslek kodu uygulamaktadır. Örneğin: Özel Harekat Polisi mesleği için “5412.06” kod olarak kullanılır iken Döşemeci (Gemi) mesleği için “7534.06” kod olarak kullanılmaktadır. Ülkemizde standart bir veri tabanı oluşturma ve SGK prim kayıplarının önüne geçilmesi gibi nedenlerle meslek kodu belirtme zorunluluğunu bulunmaktadır.
ISCO-08 Mesleklerin Uluslararası Standart Sınıflandırması göre;
Kafe, Bar Ve Snack Bar İşletmecisi (Kendi İşletmesinde Çalışanlar) Meslek Kodu “1412.04” olarak belirlenmiştir.
