Kanal D ekranlarının sevilen yemek yapma yarışması Gelinim Mutfakta'da gelinler bugün 'Karemelli Şekerpare yapıyor. Kıyasıya yarışan gelinlerin yaptığı Karemelli Şekerpare ise merak konusu oldu. Karemelli Şekerpare Malzemeleri neler? İşte Karemelli Şekerpare
Karamelli Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
1 adet yumurta
125 gram margarin yada tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Şerbeti için;
2 su bardağı toz şeker
3 bardak su
2 damla limon suyu
Karamel sosu için;
Yarım bardak şeker
1 paket sıvı krema 200 ml
Karamelli Şekerpare Tarifi Yapılışı
Öncelikle şerbetimizi hazırlayıp soğutuyoruz, daha sonra parelerimiz için yoğurma kabına kabartma tozu, un, kakao hariç tüm malzemeleri ekleyip homojen şekilde karıştırıyoruz, daha sonra elenmiş unu yavaş yavaş ilave edip iyice yoğuruyoruz, kakao ve kabartma tozunu ilave edip iyice yediriyoruz, kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ettiğimizde yağlı kağıt serili fırın tepsisine istediğimiz şekli verip diziyoruz, önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz, fırından çıkan sıcak tatlımıza soğuk şerbetimizi kepçe yardımı ile eşit miktarda döküyoruz, bir yandan karamel sos için şekerimizi tenceremize alıp karıştırmadan erimesini sağlıyoruz eridikçe renk alacaktır yakmamaya dikkat edip tamamen eridikten sonra diğer taraftan sos tenceresinde ısıttığımız kremamızı
eriyen şekerin üzerine ilave edip ocağı kapatıp hızlıca karıştırıyoruz krema ve şekeri buluşturuyoruz, karamelimiz hazırdır biraz ılıdıktan sonra şekerparelerimizin üzerine döküyoruz süslüyoruz , son olarak hindistan cevizi ceviz fındık ya da Antep fıstığı ile süslüyoruz buzdolabında dinlendikten sonra servis yapıyoruz, deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
