Kanal D ekranlarının sevilen yemek yapma yarışması Gelinim Mutfakta'da gelinler bugün Kuşkonmazlı tepsi köfte Kıyasıya yarışan gelinlerin yaptığı Kuşkonmazlı tepsi köfte nasıl yapılır? ise merak konusu oldu. Kuşkonmazlı tepsi köfte nasıl yapılır ? Malzemeleri neler? İşte Kuşkonmazlı tepsi köfte tarifi.
Kuşkonmazlı tepsi köfte Malzemeleri
2 parça tavuk göğüs eti
2 dal taze soğan
1 demet maydanoz
2 kırmızı kapya biberi
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz Karabiber Kırmızı pul biber Zerdeçal
10-12 kuşkonmaz
Kuşkonmazlı tepsi köfte Nasıl Yapılır
Tavuk göğüs etlerini mutfak robotundan geçirip kıyma haline getirin ve geniş bir kaseye alın. İnce kıydığınız taze soğan, maydanoz ve kırmızı biberi ilave edip karıştırın. Zeytinyağını ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırıp yoğurun.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kıymalı harcı tepsiye yayın. Üzerine sıra sıra kuşkonmazları dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kıymalı harç pişene kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından alınca dilimleyerek sıcak servis yapın.
