Ülkemizde neredeyse makarna sevmeyen yoktur. Her halini sevdiğimiz makarnanın envai çeşit hali vardır. Şüphesiz bunlardan bir tanesi de makarna salatası olmuştur. işte makarna salatası ve malzemeleri...
Makarna Salatası Nasıl Yapılır?
- Yarım paket küçük (yüksük,boncuk) makarna
- 1 su bardağı mayonez
- 1,5 su bardağı sarımsaklı yoğurt
- 10 adet kornişon turşu
- 5 adet haşlanmış sosis
- 1 büyük kavanoz garnitür(havuç, bezelye, patates)
- 1 küçük konserve mısır
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 1 avuç yeşil zeytin ( çekirdekleri çıkartılmış küçük küçük doğranmış)
- Tuz
- Karabiber
Makarna Salatası Nasıl Yapılır?
İlk önce makarnanızı tuzlu suda haşlayın. . Haşlanınca süzün süzgeçte biraz soğusun. Garnitürler konservenizi açın süzgece koyun iyice süzülsün. Mısır da aynı şekilde süzgeçte süzülsün.Sosisleri haşlayın ve küp küp doğrayın. Yeşil zeytinleri de küçük küçük doğrayın. 1,5 su bardağı sarımsaklı yoğurdunuzu hazırlayın. Maydanoz ve dereotunu güzelce yıkayıp ince ince kıyın. Kornişon turşuları da küçük küçük doğrayın.
Şimdi makarna, yoğurt, mayonez, sıvı yağ hariç diğer tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Hazırladığınız karışıma yoğurt sıvı yağ, mayonezi tuz ve karabiberi de karıştırıp iyice karıştırın. Bu karışıma soğumuş makarnamızı da ekleyip iyice harmanlayalım. Tadına bakalım eksik bir malzeme var ise tekrar ekleyelim. Makarna salatamız hazır afiyetler olsun. .
