Mesleğin Bilgileri
Meslek Kodu : 7512.18
Meslek Adı : Simit İmalat Ustası
Grup Bilgileri
M. Ana Grubu : Sanatkarlar Ve İlgili İşlerde Çalışanlar
M. Alt Ana Grubu : Gıda İşleme, Ağaç İşleri, Giyim Eşyası Ve Diğer Sanatkarlar Ve İlgili İşlerde Çalışanlar
M. Grubu : Gıda İşleme Ve İlgili İşlerde Çalışanlar
M. Birim Grubu : Fırıncılar, Pastacılar Ve Şekerleme İmalatçıları
Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : İlköğretim
Meslek Detay Bilgileri
Meslek Tanımı Nedir?
Sade, peynirli, zeytinli vb. simit çeşitlerinin hazırlama bilgi becerisine sahip kişidir.
Görev ve İşlem Basamakları :
Simit İmalat Ustası, işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
a) Kişisel hazırlık yapmak,
b) Standart gramajlarda hazırlanmış simit hamurunu hamurkardan almak,
c) Düz bir zemin üzerinde elle simit hamurunu belli uzunlukta olacak şekilde çubuk haline getirmek,
d) Çubuk haline gelmiş simit hamurunun uçlarını birleştirerek bağlamak,
e) Bağlaması yapılan simit hamurlarını yuvarlak çubuğa takmak,
f) Simitlerin içerisine batırıldığı pekmez teknesini hazırlamak,
g) Çubuk yardımıyla simit hamurlarını pekmez teknesine batırmak,
h) Pekmezlenen simit hamurlarını tavalara dizmek, belli bir süre dinlendirmek,
i) Simitlerin susamlanacağı susam teknesini hazırlamak,
j) Simit hamurlarını susam teknesinde susamlamak,
k) Pişirilmek üzere hazırlanan simit hamurlarını pişiriciye vermek,
a) Kullanılan araç, gereç ve ekipmanların temizlik ve bakımını yapmak,
b) Eksilen veya biten malzemeleri temin etmek/edilmesini sağlamak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Simit İmalat Ustası Meslek Kodu Nedir?
SGK her farklı meslek için ayrı meslek kodu uygulamaktadır. Örneğin: Oto Lpg Montajcısı (Sıralı Sistem)mesleği için “8211.15” kod olarak kullanılır iken Avrupa Birliği İlişkileri Uzmanımesleği için “2421.05” kod olarak kullanılmaktadır. Ülkemizde standart bir veri tabanı oluşturma ve SGK prim kayıplarının önüne geçilmesi gibi nedenlerle meslek kodu belirtme zorunluluğunu bulunmaktadır.
ISCO-08 Mesleklerin Uluslararası Standart Sınıflandırması göre;
Simit İmalat Ustası Meslek Kodu “7512.18” olarak belirlenmiştir.
Simit İmalat Ustası İş İlanlarına ulaşmak için tıklayınız.
