Kanal D ekranlarının sevilen yemek yapma yarışması Gelinim Mutfakta'da gelinler bugün "Yumurtalı Biber Sapı Kavurması" yapıyor. Kıyasıya yarışan gelinlerin yaptığı Yumurtalı Biber Sapı Kavurması ise merak konusu oldu. Yumurtalı Biber Sapı Kavurması nasıl yapılır? Malzemeleri neler? Yumurtalı Biber Sapı Kavurması İşte tarifi
YUMURTALI BİBER SAPI KAVURMASI NASIL YAPILIR?
YUMURTALI BİBER SAPI KAVURMASI MALZEMELER
1 0 adet dolmalık veya sivri biber kapağı,
2-3 adet yumurta
3 çorba kaşığı zeytinyağı,
1 adet soğan,
10 adet mantar sapı
1 çorba kaşığı süt, tuz, karabiber
YUMURTALI BİBER SAPI KAVURMASI YAPILIŞI
Biber kapaklarındaki tohumları ovalayarak temizleyin. Kalan etli kısmı doğrayıp kenara alın. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Jülyen doğranmış soğanı ekleyip rengi dönene dek karıştırarak soteleyin. Biber ve jülyen doğranmış mantar ilave edip yumuşayana dek ara sıra karıştırarak pişirin. Ayrı bir yerde süt ve yumurtaları çırpın. Tavanın bir kenarına gezdirip pişirin. Tuz ve karabiberini ayarlayıp ocaktan alın.
