Bugüne özel iftar menüsü 25 Mayıs 2018 | Kolay İftar Menüleri

Hergün iftarda ne pişirsem diye düşünen okurlarımız için iftar menüsü, iftarda ne pişirsem diye düşünüyorsanız haberimizden öğrenebilirsiniz. İftar Menüsü yemekleri sizin için hazırladık. Başlangıç olarak ayran aşı çorbası ve ana yemekte ise ali nazik keb

Bugüne özel iftar menüsü 25 Mayıs 2018 | Kolay İftar Menüleri

Ramazan Ayının gelmesi ile birlikte bugün iftarda ne pişirsem sorusuna cevap bulabileceğiniz, iftarda ne pişirsem diye düşünen okurlarımız için iftar menüsü, iftarda ne pişirsem diye düşünüyorsanız haberimizden öğrenebilirsiniz. değişik ve kolay tariflerle sizlerin karşısındayız. Ramazan sofralarınızı renklendirecek birbirinden kolay iftar menüleri haberimizle karşınıdayız. Başlangıçta Ayran aşı çorbası ve salata olarak Börülce salatası diğer yemeklerimizi haberimizden öğrenebilirsiniz. İşte sizler için bugüne hazırladığımız iftar menüsü: 25 Mayıs 2018 Cuma

25 MAYIS CUMAYA ÖZEL İFTAR MENÜSÜ

BAŞLANGIÇ

Ayran Aşı

ARA SICAK

Peynirli Puf Böreği

ANA YEMEK

Ali Nazik Kebabı

SALATA

Börülce Salatası

TATLI

Yalancı Tavuk Göğsü

İÇECEK

Yağ Yakıcı Hibisküs Şerbeti

Ayran Aşı

5 kişilik

Malzemeler

    1 su bardağı buğday
    1/2 su bardağı nohut
    500 gram süzme yoğurt
    6 su bardağı  su
    1 çay kaşığı tuz
    1 tatlı kaşığı nane

    Servisi için:

    2 yemek kaşığı zeytinyağı
    1 çay kaşığı acı kırmızı pul biber
    1/4 demet dereotu

Pişirme Önerisi

Çorbanın suyunu azaltıp, arttırarak damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Çorbanızı pişirirken yoğurt ekleme aşamasında çırpma teli kullanın.

Nasıl Yapılır?

    Çorbanın yapımında kullanacağınız aşurelik buğday ve nohudu, bir gece önceden ayrı ayrı kaplarda suya basın.

    İyice şişen buğdayı derin bir tencereye alın. Üzerine 6 su bardağı kadar içme suyu ekledikten sonra orta ateşte haşlayın. Buğdayın haşlama suyunu çorba yapımında kullanacağız, unutmayın.

    Nohudu ayrı bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ilavesiyle orta ateşte haşlayın.

    Çorbaya kıvam ve lezzetini verecek süzme yoğurdu, tuz ilavesiyle küçük bir kapta pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırın.

    Haşlanan nohutları, suyunu süzdükten sonra buğday tenceresine aktarın ve hafif bir şekilde karıştırın.

    Buğdayların pişip, pişmediğini kontrol ettikten sonra çorba tenceresini ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.

    Soğuyan, haşlanmış nohutlu ve buğdaylı çorba karışımını, çırpılmış süzme yoğurt ve nane ekleyerek karıştırın.

    Arzuya göre servisinde kullanmak üzere; dereotunu incecik kıyın. Zeytinyağı, acı kırmızı pul biber ve doğranmış dereotu ile karıştırdığınız çorba karışımını servis kaselerine alın. Soğuk olarak servis edin.

    Çorbayı sıcak olarak ikram etmek isterseniz; ılık halde olan çorba karışımına süzme yoğurdu azar azar ekledikten sonra 2-3 dakika daha pişirin. Baharatları zeytinyağında kızdırıp, çorbaya ekledikten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Peynirli Puf Böreği

Malzemeler
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı sirke
2 su bardağı un Tuz
 
İç Harç için Malzemeler
200 gr. yarım yağlı beyaz peynir
½ bağ maydanoz – kıyılmış
Ayçiçeği yağı –kızartmak için

Un tuz ve karbonatı bir kasede harmanlayın, ortasını havuz yapıp hamur için olan diğer malzemeleri ekleyip hamur elde edin.

İç harç için, peynir ve kıyılmış maydanozu karıştırın.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın, unlanmış tezgahta merdane ile açın. İçine peynir karışımından ekleyip, yarım ay şeklinde kapatın ve kenarlarına çatal ile bastırarak iyice kapanmasını sağlayın.

Kızgın yağda kızartın.

Ali Nazik Kebabı

Ali Nazik Kebabı Tarifi

Gaziantep mutfağı denilince birçoğumuzun aklına baklava, kebap, fıstık gelir. Ali nazik kebabı tarifi bir hazine, bir sanattır. Kullanılan araç gereci ile, ürünü ile, yiyeni ile, pişireni ile ayrı bir kültür ve uygarlıktır. Mevsimine göre meyve ve sebzelerin, tahılların, salçaların, baharatların bir arada kullanıldığı son derece sağlıklı tencere yemeklerini de içeren zengin bir mutfaktır.

Ali nazik kebabı için malzemeler:

    400 gram dana kıyma
    4 adet patlıcan
    5 yemek kaşığı süzme yoğurt
    2 diş sarmısak
    2 yemek kaşığı tereyağı
    Tuz
    Karabiber
    Toz kırmızı biber
    1 adet domates
    1 adet sivri biber
    2 yemek kaşığı zeytinyağı
    Kıyılmış maydanoz

Ali nazik kebabı yapılışı:

Biber ve domatesi, fırın veya ızgarada 170 derecede pişirin. Patlıcanları közleyin, soyun, tuz karabiberle baharatlandırarak bıçakla kıyın. Bir tavada zeytinyağını kızdırın, kıymayı tuz ve karabiberle kavurun.

Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Kıyılmış sarımsakla beraber patlıcanı harmanlayın. Tavadan aldıktan sonra patlıcanları yoğurtla karıştırın. Servis için patlıcanı tabağa yayın.

Üzerine kavrulmuş kıymayı ve 1 tutam kıyılmış maydanozu serpin. Yanlarına domates ve biber yerleştirin. Üzerine toz biberle kızdırdığınız 1 yemek kaşığı tereyağını gezdirerek servis edin, afiyet olsun.

Börülce Salatası

Börülce salatası tarifi için malzemeler

    250 g kuru börülce
    1/2 demet maydanoz
    4 taze soğan
    1/4 demet dereotu
    1 kırmızı dolmalık biber
    1 yeşil dolmalık biber
    3-5 kornişon turşu

Sosu için

    1/2 çay bardağı zeytinyağı
    2 limon suyu
    Sumak
    Tuz

Kuru börülce salatası Nasıl Yapılır

    Kuru börülceleri haşlayıp süzün. Biberler ve turşuları küp doğrayın. Dereotu, maydanoz ve soğanı ince kıyın. Tüm malzemeleri geniş bir kapta harmanlayın. Sosu için zeytinyağı, limon suyu, sumak ve tuzu karıştırıp salataya ekleyin. Servis yapın.

Yalancı Tavuk Göğsü

Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi (6 Kişilik)

Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı İçin Malzemeler :

    1 litre süt
    125 gr tereyağı ya da margarin
    1,5 su bardağı toz şeker
    1 su bardağı un
    1 paket vanilya
    Üzeri İçin:
    Tarçın

Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı Nasıl Yapılır?

Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı Yapılışı :

Yalancı tavuk göğsü tatlısını hazırlamak için, ilk olarak derin bir tencere içine 125 gr tereyağı ya da margarin koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1 su bardağı un ekleyip, unun kokusu çıkana kadar yaklaşık 4 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.

Daha sonra kavrulmuş unun üzerine 1 litre sütü azar azar ekleyip, bir yandan da tel çırpıcı yardımı ile sürekli karıştırın. Ardından 1 buçuk su bardağı toz şekeri ekleyin. Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.

Yalancı tavuk göğsü tatlısı piştikten sonra ocaktan alın. Üzerine 1 paket vanilya ekleyip, mikser ile 2 dakika kadar çırpın.

Diğer tarafta küçük dikdörtgen bir borcam içini soğuk su ile ıslatın. Ardından hazırladığınız muhallebiyi kabın içine dökün. Oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra da buzdolabında en az 4 saat kadar soğumaya bırakın.

İyice soğuyan tatlının kenar kısımlarından hafifçe bastırarak, hava almasını sağlayın. Daha sonra servis tabağı üzerine ters çevirip, yavaşça çıkartın.
Hazırladığınız yalancı tavuk göğsü tatlısının üzerini tarçın ile süsleyip, dilimleyerek, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

Yağ Yakıcı Hibisküs şerbeti

Bugüne özel iftar menüsü 25 Mayıs 2018 | Kolay İftar Menüleri

Yağ Yakıcı Hibiskus Şerbeti Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yağ Yakıcı Hibiskus Şerbeti Tarifi    

Yağ Yakıcı Hibiskus Şerbeti Tarifi İçin Malzemeler

    1, buçuk litre sıcak su (7 buçuk su bardağı),
    1 yemek kaşığı hibiskus (Medine gülü veya nar çiçeği  de deniliyor),
    1 adet elma,
    1 tatlı kaşığı karanfil,
    1 çay kaşığı tane karabiber,
    1 adet çubuk tarçın.

Yağ Yakıcı Hibiskus Şerbeti Yapılışı

Yağ yakıcı hibikus şerbeti yapımı için, öncelikle 1 buçuk litre (7 buçuk su bardağı) su, derin bir tencereye alınır ve ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.
Kaynayan suyun içerisine, 1 yemek kaşığı hibiskus, 1 adet dilimlenmiş elma, 1 tatlı kaşığı karanfil, 1 çay kaşığı tane karabiber ve 1 adet çubuk tarçın atılır.
Hibiskus şerbeti bir taşım kaynatıldıktan sonra, ocaktan alınır ve oda ısısında soğuyana kadar bekletilir.
Şerbet soğuduktan sonra, süzgeç yardımı ile süzülerek sürahiye doldurulur.
Hazırlanan yağ yakıcı hibiskus şerbeti, servise sunulabilir.

Not; Hazırladığımız şerbeti arzu ettiğiniz kiloya ininceye kadar, her gün hazırlayıp içebilirsiniz. Gün içerisinde, bardak bardak içerek bitirin (özellikle yemeklerden 10 dakika önce). Bu şerbet biraz fazla ertesi günde içmeye devam edebilirsiniz. Buz dolabınızda saklarsanız günlerce durabilir.
Ödem söktürücü özelliğe sahip olan bu şerbet sindirim sistemini çalıştırmaya ve kabızlığa çok iyi geliyor. Kan şekerini dengeliyor. İçerisinde yüksek oranda C vitamini içeriyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Tansiyon düşürücü özelliği var. En güzeli de emziren annelerde bu şerbetten içebiliyor :)
Tansiyon, şeker, kolesterol ilacı kullananlar doktorlarına sormadan kullanmasınlar. Troid hastalarının da hibiskus kullanmaları sakıncalıdır.
Yağ yakıcı hiskus şerbetini hazırlamak oldukça kolay. Yaz aylarında, buz küpleri eşliğinde servis ederek hem yağ yakıp, hem de serinleyebilirsiniz :)

Afiyet Olsun

0
0
0
0
0
0
0
👍
👎
😍
😥
😱
😂
😡
Son Haberler
Pendik’te çakarlı lüks araçlarla konvoy yapıp gündem olmuştu! O muhtar adayı açıklama yaptı
Pendik’te çakarlı lüks araçlarla konvoy yapıp gündem olmuştu! O muhtar adayı açıklama yaptı
Son dakika! CHP Parti Meclis Üyesi Turgay Özcan ‘şüpheli’ sıfatıyla ifade veriyor!
Son dakika! CHP Parti Meclis Üyesi Turgay Özcan ‘şüpheli’ sıfatıyla ifade veriyor!
Tarık Balyalı: ''Pendik hazır, biz hazırız! 31 Mart’ta birlikte başaracağız''
Tarık Balyalı: ''Pendik hazır, biz hazırız! 31 Mart’ta birlikte başaracağız''
PENDEF'in memleketleri buluşturan geleneksel iftar programına yoğun katılım
PENDEF'in memleketleri buluşturan geleneksel iftar programına yoğun katılım
Çok Okunanlar
28 Mart 2024 Perşembe günlük Burç Yorumları |Bugün burç yorumları nasıl?.
28 Mart 2024 Perşembe günlük Burç Yorumları |Bugün burç yorumları nasıl?.
PENDEF'in memleketleri buluşturan geleneksel iftar programına yoğun katılım
PENDEF'in memleketleri buluşturan geleneksel iftar programına yoğun katılım
Son dakika! Gram altın uçuşa geçti! Dolar çıkacak mı? İşte piyasalarda son durum...
Son dakika! Gram altın uçuşa geçti! Dolar çıkacak mı? İşte piyasalarda son durum...
İsmail ağa cemaati resmi siteden duyurdu! (Cübbeli Ahmet hoca} Ahmet Mahmut ünlünün cemaatle ilişkği kesildi
İsmail ağa cemaati resmi siteden duyurdu! (Cübbeli Ahmet hoca} Ahmet Mahmut ünlünün cemaatle ilişkği kesildi
Yorumlananlar
Bedavadan biraz daha pahalı uçak bileti! Ajet uçak bileti kampanyası
Bedavadan biraz daha pahalı uçak bileti! Ajet uçak bileti kampanyası
Emekli 25 martta bayram yapacak! O banka promosyonu iki katına çıkardı
Emekli 25 martta bayram yapacak! O banka promosyonu iki katına çıkardı
Sağlıkta yeni dönem başlıyor! Fahrettin Koca açıkladı
Sağlıkta yeni dönem başlıyor! Fahrettin Koca açıkladı
Büyük İstanbul Miting’inde Cumhurbaşkanı Erdoğan’dan zehir zemberek sözler: “İstanbul 30 yıl geriye gitti”
Büyük İstanbul Miting’inde Cumhurbaşkanı Erdoğan’dan zehir zemberek sözler: “İstanbul 30 yıl geriye gitti”