Bulgurlu Köfte Tarifi | Nasıl Yapılır?

Bulgurlu köftenin yapılışıBir kabın içerisine 2,5 su bardağı ince bulguru koyun ve bulgurların üzerine 2,5 su bardağı sıcak suyu dökün.Bulgur ve suyu koyduğunuz kabın kapağını kapatarak bulgurların yumuşamasını bekleyin.

Bulgurlu Köfte Tarifi | Nasıl Yapılır?

Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

    1 su bardağı ince bulgur
    1 su bardağı kaynar su
    1 adet yumurta akı
    1 yemek kaşığı sıvı yağ
    5 yemek kaşığı un
    2 yemek kaşığı salça
    Tuz
    Karabiber
    Pulbiber

Sosu için:

    4 adet domates
    3 diş sarımsak
    Tuz
    İsteğe göre biberiye
    Sıvı yağ
    Maydanoz

Bulgur Köftesi Tarifi Yapılışı

    İnce bulgurun üzerine kaynar suyu dökün ve bulgurun şişmesi için üzerini streç film ile kapatıp bekleyin.
    Yumurta akını, sıvı yağı, un ve salçayı yoğurma kabına alarak suyu çekip yumuşayan bulgurlarıda ekleyin.
    Son olarak baharat ve tuzu katıp güzelce yoğurun.
    Yoğurma aşamasında elinizi suya batırarak köftenin daha kolay kıvam almasını sağlayabilirsiniz.
    Hazır olan köfteden küçük toplar oluşturarak serçe parmağınızı ile ortasına batırın.
    Şekillendirme aşamasında da elinizi su ile ıslattığınızda çok daha rahat şekil verdiğinizi göreceksiniz.
    Kaynamakta olan suya tuz koyarak köfteleri içine bırakın.
    Köfteler yüzeye çıktığında pişmiş demektir.
    Kevgir yardımı ile köfteleri ezmeden sudan alarak servis tabağına koyun.
    Rendelenmiş domatese iki yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek kavurun.
    İnce dilimlenmiş sarımsağı, birkaç biberiye yaprağı, tuz ve dilediğiniz baharatları da ilave edin ve domates suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
    Ocaktan aldıktan sonra kıyılmış maydanozu sosa ilave edin ve köftelerin üzerine dökerek köfteleri ezmeden karıştırın.

 

0
0
0
0
0
0
0
👍
👎
😍
😥
😱
😂
😡
Son Haberler
Böyle insafsızlık görülmedi! Kur'an-ı Kerim okuyan şahsa bıçakla saldırdı
Böyle insafsızlık görülmedi! Kur'an-ı Kerim okuyan şahsa bıçakla saldırdı
Çan'daki Miniklerin itfaiyeciliğe olan ilgisi
Çan'daki Miniklerin itfaiyeciliğe olan ilgisi
Muğla'da korkutan kaza! Ölü ve yaralılar var
Muğla'da korkutan kaza! Ölü ve yaralılar var
Dolar yatırımcısını zengin etti! Döviz kurları yükselişte! İşte serbest piyasa güncel döviz kuru fiyatları
Dolar yatırımcısını zengin etti! Döviz kurları yükselişte! İşte serbest piyasa güncel döviz kuru fiyatları
Çok Okunanlar
7 Ekim 2022 Cuma günü hava durumu nasıl olacak? Kuvvetli yağış geliyor! Meteoroloji'den sel uyarısı! İşte il il hava durumu...
7 Ekim 2022 Cuma günü hava durumu nasıl olacak? Kuvvetli yağış geliyor! Meteoroloji'den sel uyarısı! İşte il il hava durumu...
Altın fiyatları son kez düşüşte! Almak için acele edin! İşte güncel altın fiyatları
Altın fiyatları son kez düşüşte! Almak için acele edin! İşte güncel altın fiyatları
Muğla'da korkutan kaza! Ölü ve yaralılar var
Muğla'da korkutan kaza! Ölü ve yaralılar var
Dolar yatırımcısını zengin etti! Döviz kurları yükselişte! İşte serbest piyasa güncel döviz kuru fiyatları
Dolar yatırımcısını zengin etti! Döviz kurları yükselişte! İşte serbest piyasa güncel döviz kuru fiyatları
Yorumlananlar
Bugün kimin maçı var 6 Ekim 2022 Perşembe ?  Süper Lig'de hangi maçlar var, saat kaçta, hangi kanalda? İşte günün maç programı
Bugün kimin maçı var 6 Ekim 2022 Perşembe ? Süper Lig'de hangi maçlar var, saat kaçta, hangi kanalda? İşte günün maç programı
Eski günler çabuk unutuldu! Abdullah Gül, Kemal Kılıçdaroğlu'nun başörtüsü teklifine destek çıktı: "Kemal beyi tebrik etmek gerekir"
Eski günler çabuk unutuldu! Abdullah Gül, Kemal Kılıçdaroğlu'nun başörtüsü teklifine destek çıktı: "Kemal beyi tebrik etmek gerekir"
Kur’an-ı Kerim'i yırtıp yakmışlardı! Diyanet İşleri Başkanı Ali Erbaş'tan sert tepki: İki sapkının yaptığı saldırıyı kınıyorum
Kur’an-ı Kerim'i yırtıp yakmışlardı! Diyanet İşleri Başkanı Ali Erbaş'tan sert tepki: İki sapkının yaptığı saldırıyı kınıyorum