Beyaz, kırmızı ve kahverengi olmak üzere çeşitleri bulunan teff buğdayı, genellikle Kuzey Etiyopya’da yetiştirilir.
ÇÖLYAK HASTALARINA ÖNERİLİR
Teff buğdayının tadı kestaneye andırırken mangenez, demir, lif, protein, B vitamini ve çinko zengini besinler arasındadır. Glutensiz olması nedeniyle özellikle çölyak hastalarına önerilir.
KALP VE DAMAR HASTALIKLARININ ÖNÜNE GEÇER
Bu buğday türü; kalp ve damar hastalıklarının önüne geçer, bağırsak hareketlerini düzenler ve sindirim sisteminizin daha rahat ve sağlıklı işlemesini sağlar.
