Kanal D ekranlarının sevilen yemek yapma yarışması Gelinim Mutfakta'da gelinler bugün 'Fırında Pırasa yapıyor. Kıyasıya yarışan gelinlerin yaptığı Fırında Pırasa ise merak konusu oldu. Fırında Pırasa Malzemeleri neler? İşte Fırında Pırasa
Fırında Pırasa Tarifi İçin Malzemeler
Fırında pırasa tarifi, mutlaka denenmesi gereken harika lezzetlerden biri. Yumuşak kek kıvamında harika bir ikramlık. Kahvaltıya, 5 çayına veya yemeklerde ara sıcak olarak sunulabilir. Yapımı çok kolay ve çok lezzetli. Denemeyenler mutlaka denesin ve bu lezzetin tadına varsın. Şimdiden afiyet olsun.
☘1 bağ pırasa (3 sap),
☘2 adet yumurta,
☘2 çay bardağı mısır unu,
☘1 çay bardağı süt(110 ml.),
☘1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml.),
☘1 paket kabartma tozu (10 gram)
☘Peynir
Tuz,
Kırmızı pul biber.
Fırında Pırasa Nasıl Yapılır ?
Fırında pırasa yapmak için öncelikle pırasalar ayıklanıp yıkanır ve yuvarlak şekilde ince ince doğranır.
Yuvarlak doğranan pırasalar hafif tuzlu su da yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Haşlanan pırasaların suyu süzdürülür ve soğumaya bırakılır.
2 adet yumurta, derin bir kap içerisine kırılıp, çırpılır.
Üzerine süt, sıvı yağ, mısır unu, tuz, kırmızı biber ve kabartma tozu ilave edilip karıştırılır.
Hazırlanan karışıma, suyu süzülüp ılınan pırasalar ilave edilir ve güzelce karıştırılır.
Elde edilen pırasalı karışım, yağlanıp mısır unu serpiştirilmiş yuvarlak borcam içerisine dökülür ve yaydırılır.
Önceden ısıtılmış 170° fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişince fırından alınır ve sıcak olarak servise sunulur.
Bu nefis Fırında Pırasa Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.
