Kremalı Köfte malzemeleri neler? Gelinim Mutfakta da yarışan gelinlerin bugünkü yemeği belli oldu. Kremalı Köfte nasıl yapılır? İşte günün yemeği ve tarifi..
KREMALI KÖFTE MALZEMELERİ
Köfte için malzemeler
- 500 gr. dana orta yağlı kıyma
- 2 dilim ekmek içi
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı Tuz
- 1 çay kaşığı Karabiber
- Krema sos için malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 250 ml. et suyu
- 1 yemek kaşığı hardal
- 400 gr. krema
- 2 çay kaşığı Tuz
- 1 çay kaşığı Karabiber
- 1 bağ maydanoz
KREMALI KÖFTE YAPILIŞI:
Köfte için ekmeği ve soğanı robottan geçirin. Kıyma, tuz ve karabiber ile beraber yoğurun ve kıvam verip, ceviz büyüklüğünde toplar elde edin.
Bir tavaya köfteleri ekleyin dışları iyice renk alınca 3-4 dakika pişirip, kenara alın. Aynı tavaya tereyağını ilave edin ve eritin.
Un ve hardalı ekleyip kavurun. Et suyunu ilave edin, kaynatın.
Et suyu kaynayınca altını kısın ve krema, tuz, karabiber ve köfteleri ilave edin. Kısık ateşte krema kıvam alıncaya kadar pişirin.
Kremanız istediğiniz kıvama geldiğinde altını kapatın ve ince kıyılmış maydanoz ekleyerek karıştırıp, sıcak servis edin.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Gelinim Mutfakta Sütlü Kadayıf Sarma nasıl yapılır? Tarifi nedir?
Halukça nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Haluçka tarifi
Kavurmalı Pide nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Kavurmalı Pide tarifi
Gelinim Mutfakta Fırında Milföylü Tavuk ve Erişte tarifi
Höşmerim tatlısı nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Höşmerim tatlısı tarifi
Simit Tiridi nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Simit Tiridi tarifi ve malzemeleri
