Hamsili pilav Tarifi | Nasıl Yapılır?

Hamsili pilav Tarifi, Teflon tavada kızartıp bir kenara ayıralım.Pirincimizi iyice yıkayıp ( mümkünse geniş bir kap içerisinde nişastası gidene kadar ) ılık suda yarım saat bekletiyoruz...

Hamsili pilav Tarifi | Nasıl Yapılır?

Kış aylarda vazgeçilmez hamsi pirinç pilavı ile buluşunca enfes bir lezzet ortaya çıkıyor. Çocuklarımıza bu şekilde balığı da sevdirmiş oluruz. Sağlık açısından faydalarını düşününce tercih edilecek bir yemektir. Hadi bakalım hamsi sezonu da açıldı, maharetli anneleri mutfağa bekliyorum.

 4-6 kişilik

Malzemeler;

2 su bardağı pirinç

4 su bardağı su (sıcak olacak )

Yarım kilo hamsi

yarım çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı tereyağ

4 çay kaşığı tuz (tepeleme olmasın)

Yapılışı;

Hamsilerin kafasını koparıp kılcıklarından ayıralım.

Bol suda 3 defa yıkayıp süzelim.

Teflon tavada kızartıp bir kenara ayıralım.

Pirincimizi iyice yıkayıp ( mümkünse geniş bir kap içerisinde nişastası gidene kadar ) ılık suda yarım saat bekletiyoruz.

Sonrasında suyu süzülecek.

Tencereye önce sıvı yağı koyuyoruz ve pirinçleri koyup biraz daha karıştırıp tereyağını içine bırakıyoruz.

Pirinçler mat beyaz rengini aldıktan sonra sıcak suyumuzu koyuyoruz.

Tuz döküyoruz.

Kısık ateşten biraz fazla ayarlıyoruz.

Göz göz olana kadar pişiriyoruz.

Piştikten sonra üzerine kağıt havlu veya temiz bir bez koyarak 15 dakika bekletiyoruz.

Uzun ve dar bir kap içerisine hamsileri alta ve yanlara gelecek şekilde diziyoruz.

Ortasına pilavı dökerek hafifçe bastırıyoruz.

Servis tabağına ters gelecek şekilde çeviriyoruz.

Güzel bir görüntü oluştuktan sonra yemeye hazırdır.

Geç başlanacak ise yemeğe kalın sofra bezi ile sıkıca tencerenin üzerinden sarabilirsiniz.

Uzun süre sıcak kalır. Afiyet olsun.

0
0
0
0
0
0
0
👍
👎
😍
😥
😱
😂
😡
Son Haberler
Sanfor Operatörü(Sanforcu) Maaşı Ne Kadar? 2022 İş İlanları ve Maaşları
Sanfor Operatörü(Sanforcu) Maaşı Ne Kadar? 2022 İş İlanları ve Maaşları
Silici (Tekstil) Maaşı Ne Kadar? 2022 İş İlanları ve Maaşları
Silici (Tekstil) Maaşı Ne Kadar? 2022 İş İlanları ve Maaşları
Takdir isminin anlamı nedir, Takdir ne demektir? Kuranda geçiyor mu?
Takdir isminin anlamı nedir, Takdir ne demektir? Kuranda geçiyor mu?
Kops Sıyırma Makinesi Operatörü (Tekstil) Maaşı Ne Kadar? 2022 İş İlanları ve Maaşları
Kops Sıyırma Makinesi Operatörü (Tekstil) Maaşı Ne Kadar? 2022 İş İlanları ve Maaşları
Çok Okunanlar
Konik Çözgü Makinesi Operatörü Maaşı Ne Kadar? 2022 İş İlanları ve Maaşları
Konik Çözgü Makinesi Operatörü Maaşı Ne Kadar? 2022 İş İlanları ve Maaşları
Jakar Kartı Delicisi Maaşı Ne Kadar? 2022 İş İlanları ve Maaşları
Jakar Kartı Delicisi Maaşı Ne Kadar? 2022 İş İlanları ve Maaşları
Jakar Tezgahı Dokuyucusu Maaşı Ne Kadar? 2022 İş İlanları ve Maaşları
Jakar Tezgahı Dokuyucusu Maaşı Ne Kadar? 2022 İş İlanları ve Maaşları
Jakarsız Halı Dokuyucu-Otomatik Tezgah Maaşı Ne Kadar? 2022 İş İlanları ve Maaşları
Jakarsız Halı Dokuyucu-Otomatik Tezgah Maaşı Ne Kadar? 2022 İş İlanları ve Maaşları
Yorumlananlar
Bugün kimin maçı var 6 Ekim 2022 Perşembe ?  Süper Lig'de hangi maçlar var, saat kaçta, hangi kanalda? İşte günün maç programı
Bugün kimin maçı var 6 Ekim 2022 Perşembe ? Süper Lig'de hangi maçlar var, saat kaçta, hangi kanalda? İşte günün maç programı
Eski günler çabuk unutuldu! Abdullah Gül, Kemal Kılıçdaroğlu'nun başörtüsü teklifine destek çıktı: "Kemal beyi tebrik etmek gerekir"
Eski günler çabuk unutuldu! Abdullah Gül, Kemal Kılıçdaroğlu'nun başörtüsü teklifine destek çıktı: "Kemal beyi tebrik etmek gerekir"
Kur’an-ı Kerim'i yırtıp yakmışlardı! Diyanet İşleri Başkanı Ali Erbaş'tan sert tepki: İki sapkının yaptığı saldırıyı kınıyorum
Kur’an-ı Kerim'i yırtıp yakmışlardı! Diyanet İşleri Başkanı Ali Erbaş'tan sert tepki: İki sapkının yaptığı saldırıyı kınıyorum