1. HABERLER

  2. GÜNDEM

  3. İftara ne yemek yapsam? İftar için ana yemek tarifleri | 14 Mayıs 2019 iftar menüsü

İftara ne yemek yapsam? İftar için ana yemek tarifleri | 14 Mayıs 2019 iftar menüsü

İftara ne yemek yapsam? İftar için ana yemek tarifleri, 14 Mayıs 2019 iftar menüsü Ramazan ayının 9. gününde merakla araştırılıyor. Mübarek Ramazan ayında oruç tutanlar heyecanla iftar saatini bekliyor. İftar saati yaklaşırken sizleri iftara ne yapsam? derdinden kurtarıyoruz. İşte birbirinden farklı iftar menüleri...

İftara ne yemek yapsam? İftar için ana yemek tarifleri | 14 Mayıs 2019 iftar menüsü

İftara ne yemek yapsam? İftar için ana yemek tarifleri, 14 Mayıs 2019 iftar menüsü Ramazan ayının 9. gününde merakla araştırılıyor. Mübarek Ramazan ayında oruç tutanlar heyecanla iftar saatini bekliyor. İftar saati yaklaşırken sizleri iftara ne yapsam? derdinden kurtarıyoruz. İşte birbirinden lezzetli, farklı iftar menüleri...

İFTARA NE YEMEK YAPSAM? İFTAR MENÜSÜ TARİFLERİ 14 MAYIS 2019

BAŞLANGIÇ

Pum Pum Çorbası

ARA SICAK

Tahinli Piyaz

ANA YEMEK

Kavurmalı Pide

SALATA

Hardallı Patates

TATLI

Hurmalı Islak Kek

İftara ne yemek yapsam? İftar için ana yemek tarifleri | 14 Mayıs 2019 iftar menüsü

İFTAR İÇİN ÇORBA TARİFLERİ 14 MAYIS 2019 SALI

Pum Pum Çorbası Tarifi

3 su bardağı süt
3 su bardağı su
4 su bardağı et suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 – 5 yemek kaşığı mısır unu
4 dilim pastırma
2 dilim ramazan pidesi
Tuz
Beyaz biber
Üzeri için Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
Kuru nane
Pul biber

HAZIRLANIŞI

Süt, et suyu, su ve mısır ununu bir çorba tenceresine alıp, ocağa alın.
Ayrı bir tavayı ocağa alın ve ısıtın.
İçerisine zeytinyağı ekleyin ve dilimlediğiniz pideleri tavaya ekleyip, çevirin.
Pideler hafif kıtırlaşınca içerisine ince dilimlediğiniz pastırmaları ekleyip, çevirmeye devam edin.
Pastırmalar da hafif kıtırlaşınca bir tabağa çıkartın.
Çorbanız hafif tıkırdamaya başlayınca içerisine tuz ve beyaz biber ekleyip, karıştırın.
Çorbanız hazır olunca ocağın altını kapatın.
Hazırladığınız pastırma ve pidenin yarısını çorbanın içerisine ekleyip, karıştırın.

İftara ne yemek yapsam? İftar için ana yemek tarifleri | 14 Mayıs 2019 iftar menüsü

İFTAR İÇİN ARA SICAK TARİFLERİ 14 MAYIS 2019

TAHİNLİ PİYAZ TARİFİ

1 adet orta boy soğan – piyazlık doğranmış
2 tatlı kaşığı sumak
2 dal taze soğan – ince kıyılmış
2 su bardağı kuru fasulye- haşlanmış
1 adet domates – küçük küp doğranmış
 
Üzeri için Malzemeler
2 adet yumurta – haşlanmış
1 tutam maydanoz – ince kıyılmış
 
Sosu için Malzemeler
2 yemek kaşığı tahin
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
Tuz
Kırmızı pul biber

Yapılışı

Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın suyunu süzün ve kenara alıp soğutun.

Piyazlık doğradığınız soğanları sumakla iyice yoğurun, ardından ince kıyılmış taze soğanı ilave edip karıştırın. küçük küp doğranmış domates, haşlanmış fasulyeleri ilave edin ve karıştırın.

Ayrı bir kapta sos için olan tüm malzemeleri iyice karıştırıp piyazın üzerine dökün ve karıştırın.

Piyazı servis tabağınıza alın, üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin, yumurtaları 4’e bölün ve piyazın üzerine yerleştirip servis edin.

İftara ne yemek yapsam? İftar için ana yemek tarifleri | 14 Mayıs 2019 iftar menüsü

İFTAR İÇİN ANA YEMEK TARİFLERİ 14 MAYIS 2019

KAVURMALI PİDE TARİFİ

Pide Hamuru için Malzemeler
20 gr. yaş maya
1 + ¾ su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
4,5 – 5 su bardağı un
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı tereyağı – piştikten sonra
Kavurmalı için Malzemeler
300 gr. hazır kavurma – kabaca doğranmış
1 su bardağı kaşar peyniri – rende

HAZIRLANIŞI

Su, toz şeker ve mayayı karıştırarak mayayı suyun içinde eritin.
Ardından yoğurt ve ayçiçek yağını ekleyip karıştırın.
Unu derin bir karıştırma kabına alın.
Ortasını havuz yapın ve mayalı karışımı ilave edip önce bir çatal yardımıyla karıştırın.
Un ve mayalı karışım biraz karışınca tuzu hamurun kenarlarından ekleyin ve elinizle iyice yoğurun.
Hamurunuz un isterse, un ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Yoğurduğunuz hamuru temiz bir karıştırma kabına alın ve 45 dakika – 1 saat mayalanması için kenara alın.

Hamurunuz yeteri kadar mayalandığında, yuvarlak bir pide şeklinde açın, içerisine kavurma ve kaşar peynirlerini serpiştirin.
200 derecede önceden ısıtılmış fırına fırın tepsinizi içi boş atın ardından sıcak olan fırın tepsinize pidelerinizi alıp 20 – 25 dakika pişirin.
Pideleri fırından aldıktan sonra içine 1 tatlı kaşığı tereyağını parça parça ilave edin.
Dilimleyerek servis edin.

Not: Dilerseniz pidenizin üzerine yumurta da kırabilirsiniz.

İftara ne yemek yapsam? İftar için ana yemek tarifleri | 14 Mayıs 2019 iftar menüsü

İFTAR İÇİN SALATA TARİFİ 14 MAYIS 2019

HARDALLI PATATES TARİFİ

4 adet patates

Frenk soğanı veya taze soğan

Karabiber

Ev yapımı mayonez

1 yumurta sarısı

2 yemek kaşığı taneli hardal

1 yemek kaşığı limon suyu

Zeytinyağı

Tuz

YAPILIŞI

Patateslerin kabuklarını soyup, yıkayın. Küp şeklinde doğrayın.

Tencerede suyu kaynatın. İçine tuz ekleyin, patatesleri dağılmayacak şekilde haşlayın.

Mayonezi hazırlamak için cam bir kapta 1 yumurta sarısını mikser yardımıyla iyice çırpın. Yumurta hacim kazanınca 2 yemek kaşığı taneli hardalı ekleyin ve tekrar iyice çırpın. 1 yemek kaşığı limon suyunu ilave ederek çırpmaya devam edin. Aşağı yukarı 1 su bardağı zeytinyağını ip gibi akıtarak bu karışıma yedirmeye başlayın. İyice hacim ve kıvam alana dek devam edin. Tuzu en son ekleyin. Kıvam çok koyu olursa 1 yemek kaşığı suyla açabilirsiniz.

Patatesler haşlanıp biraz soğuyunca, ev yapımı mayonezi ve taze çekilmiş karabiberi ekleyip karıştırın.

Frenk soğanı veya taze soğanı ince doğrayın. Taze soğan kokusunun keskinliğini azaltmak için soğuk sudan geçirip,havlu kağıt yardımıyla kurulayabilirsiniz.

Soğan ve arzuya göre ince kıyılmış maydanozu da ekleyerek servis edin.

İftara ne yemek yapsam? İftar için ana yemek tarifleri | 14 Mayıs 2019 iftar menüsü

İFTAR İÇİN TATLI TARİFİ 14 MAYIS SALI

HURMALI ISLAK KEK TARİFİ

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
10 adet etli hurma
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Sosu için Malzemeler
2 su bardağı süt
½ su bardağı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

Sosu için;
Tüm malzemeleri sos tenceresine ilave edip, karıştırın ardından ateşin üzerine alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
Kenara alıp soğutun.

Keki için;
Hurmalarınızı parçalayıcının içerisine alın.
Üzerine sütü ekleyin ve iyice parçalanana kadar çekin.
Şeker ve yumurtaları rengi açılıncaya kadar çırpın.
Ardından ayçiçek yağı ve hazırladığınız hurmalı sütü ilave edip, çırpmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip spatula ile karıştırın.
Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 – 35 dakika pişirin.

Not: Kullandığınız kek kalıbının genişlik ve derinliğine göre pişirme süresine dikkat ediniz. Biraz daha az veya fazla olabilir.

Kekiniz fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip, dilimleyin.

Soğuyan sosu kekin üzerine dökün ve soğuyuncaya kadar bekleyin. Ardından servis edin.

 

HABERE YORUM KAT