1. HABERLER

  2. GÜNDEM

  3. İftara ne yemek yapsam? İftar için ana yemek tarifleri | 15 Mayıs 2019 iftar menüsü

İftara ne yemek yapsam? İftar için ana yemek tarifleri | 15 Mayıs 2019 iftar menüsü

İftara ne yemek yapsam? İftar için ana yemek tarifleri, 15 Mayıs 2019 iftar menüsü Ramazan ayının 10. gününde merakla araştırılıyor. Mübarek Ramazan ayında oruç tutanlar heyecanla iftar saatini bekliyor. İftar saati yaklaşırken sizleri iftara ne yapsam? derdinden kurtarıyoruz. İşte birbirinden farklı iftar menüleri...

İftara ne yemek yapsam? İftar için ana yemek tarifleri | 15 Mayıs 2019 iftar menüsü

İftara ne yemek yapsam? İftar için ana yemek tarifleri, 15 Mayıs 2019 iftar menüsü Ramazan ayının 10. gününde merakla araştırılıyor. Mübarek Ramazan ayında oruç tutanlar heyecanla iftar saatini bekliyor. İftar saati yaklaşırken sizleri iftara ne yapsam? derdinden kurtarıyoruz. İşte birbirinden lezzetli, farklı iftar menüleri...

İFTARA NE YEMEK YAPSAM? İFTAR MENÜSÜ TARİFLERİ 15 MAYIS 2019

BAŞLANGIÇ

Kremalı Patates Çorbası

ARA SICAK

Sıcak Ispanak Püresi

ANA YEMEK

Beşamel Soslu Tavuklu Patlıcan Kebabı

SALATA

Çökelekli Çoban Salata

TATLI

Trileçe

İftara ne yemek yapsam? İftar için ana yemek tarifleri | 15 Mayıs 2019 iftar menüsü

İFTAR İÇİN ÇORBA TARİFLERİ 15 MAYIS 2019 ÇARŞAMBA

Kremalı Patates Çorbası Tarifi

3 adet iri boy patates – küçük doğranmış
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tepeleme yemek kaşığı un
5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
½ su bardağı krema – 100 ml. (1/2 paket)
Muskat rendesi
Üzeri için Malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağı
Toz kırmızı biber

HAZIRLANIŞI

Tencereye tereyağını ekleyip, eritin.
Patatesi ilave edip kavurun.
Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Tuz, beyaz biber ve suyunu ekleyip kapağını kapatıp patatesler pişip kıvam alıncaya kadar pişirin.
Blenderden pürüzsüz oluncaya kadar geçirin ve kremayı, muskat rendesini ekleyip 5 – 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.

Üzeri için;
Bir sos tenceresinde tereyağı ve toz kırmızı biberi yakın ve çorbanın üzerine gezdirin.

İftara ne yemek yapsam? İftar için ana yemek tarifleri | 15 Mayıs 2019 iftar menüsü

İFTAR İÇİN ARA SICAK TARİFLERİ 15 MAYIS 2019

SICAK ISPANAK PÜRESİ TARİFİ

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan – yemeklik doğranmış
500 gr. ıspanak
¾ su bardağı süt
200 gr. krem peynir
Tuz
Karabiber
 
Üzeri için Malzemeler
Kaşar peyniri – rende

Yapılışı

Bir tavaya zeytinyağını koyup ısıtın, ardından soğanları ilave edip yumuşayıncaya kadar soteleyin, parça parça ıspanakları ilave edin ve iyice sönene kadar pişirin. Tuz, karabiber ile baharatlandırın ardından tavaya sütü ve krem peyniri ekleyin, peynir eriyene ve karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırın. Karışımı bir fırın kabına alın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika peynir eriyip renk alana kadar pişirin. Sıcak servis edin.

İftara ne yemek yapsam? İftar için ana yemek tarifleri | 15 Mayıs 2019 iftar menüsü

İFTAR İÇİN ANA YEMEK TARİFLERİ 14 MAYIS 2019

BEŞAMEL SOSLU PATLICANLI TAVUK KEBABI TARİFİ

3 adet bostan patlıcanı
Sıvı yağ – kızartmak için
Zeytinyağı
5 adet kemiksiz tavuk but – ince uzun doğranmış
3 diş sarımsak- ince doğranmış
3 adet köy biberi
Tuz
Karabiber
Yenibahar
Toz kişniş
 
Sosu için Malzemeler
Zeytinyağı
2 adet kırmızı soğan – iri küp doğranmış
1 yemek kaşığı hardal
1-2 yemek kaşığı balsamik sirke
1 yemek kaşığı esmer şeker
 
Beşamel Sos için Malzemeler
4 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
Muskat
Tuz
Beyaz biber
 
Üzeri için Malzemeler
Kaşar peynir – rende

HAZIRLANIŞI

Tavayı ocağa alın sıvı yağ ekleyin ve ısıtın. Patlıcanları ince ince dilimleyin ve her iki tarafı da renk alana kadar kızartın. Kızaran patlıcanları kenara alın.

Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, biberleri ekleyin ve kavurun ardından sarımsakları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Tavukları ilave edip pişirin ve kenara alın.

Aynı tavaya zeytinyağı ekleyin, soğanları ilave edin ve iyice yumuşayana kadar soteleyin, esmer şekeri ilave edin, karıştırın ardından balsamik sirke, hardalı ilave edip iyice karıştırın. Sos pişince tavukları ekleyin ve iyice karıştırın 3-4 dakika daha pişirin.

Kızarttığınız patlıcanların üzerlerine tuz, karabiber ekip fırın kabına dizin, üzerine tavuklu harcın yarısını yayın.

Bir sos tenceresinde tereyağını eritin, unu ilave edin ve kokusu çıkana kadar iyice kavurun, ardından sürekli çırparak yavaşça sütü ilave edin. Sos kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Beşameli ocaktan alın baharatları ekleyin iyice karıştırın ve yarısını tavukların üzerine dökün, ardından tekrar patlıcan dilimlerini dizin üzerine kalan tavuklu harcı yayın, kalan beşamelle üzerini kapladıktan sonra rende kaşar serpip 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15- 20 dakika peynir eriyip renk alana kadar pişirin.

İftara ne yemek yapsam? İftar için ana yemek tarifleri | 15 Mayıs 2019 iftar menüsü

İFTAR İÇİN SALATA TARİFİ 14 MAYIS 2019

ÇÖKELEKLİ ÇOBAN SALATA TARİFİ

100-150 gr.çökelek

1 adet domates

1 adet salatalık

½ demet maydanoz

1 adet yeşil biber

½ limonun suyu

5 yemek kaşığı zeytinyağı

Pulbiber

Çörekotu

Tuz,karabiber

YAPILIŞI

Salatalığı ortadan kesin ve çekirdeğini bir kaşık yardımıylaçıkartın ve ince ay şeklinde doğrayın.Domatesi küp küp doğrayın.

Yeşil biber ve maydanozu ince ince kıyın.

Çörekotu hariç tüm malzemeyi derin bir kaba alın.Ezmeden kaşık yardımıyla karıştırın.

Limonsuyu ve zeytinyağını ilave edin.

Çörekotuyla süsleyerek servis edin.

 

İftara ne yemek yapsam? İftar için ana yemek tarifleri | 15 Mayıs 2019 iftar menüsü

İFTAR İÇİN TATLI TARİFİ 15 MAYIS ÇARŞAMBA

TRİLEÇE TARİFİ

Keki için Malzemeler
5 adet yumurta
10 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
10 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabarma tozu
 
Şerbeti için Malzemeler
5 su bardağı soğuk süt
5 yemek kaşığı toz şeker
400 ml. krema
2 yemek kaşığı süt tozu
 
Karameli için Malzemeler
5 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı margarin
1 paket krema

Yapılışı

Karıştırma kabına yumurta ve şekeri ilave edip rengi açılıncaya kadar çırpın.

Yağı yavaşça ekleyip çırpmaya devam edin, içine un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı koyup karıştırın.

Karıştırdığımız malzemeleri sıvı karışıma karıştırın, yavaşça karıştırın.

Tamamen harmanlandığında fırın tepsinize dökün ve 170 derece önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.

Tüm şerbet malzemelerinizi bir kaseye koyun ve süt köpürünceye kadar çırpın ve dolaba kaldırın.

Karamel için şekeri teflon tavaya koyup karamel oluncaya kadar pişirin, margarin ve kremayı hızlıca içine ilave edin ve karıştırın.

Kek ılıkken dilimleyip keke kürdanla delikler açın ve soğuk şerbeti üzerine dökün. Şerbeti tamamen çektiğinde üzerine karamel dökerek servis edin.

Not:
Keke şerbetini yavaş yavaş ilave edin, kekin şerbeti tamamen çekmesini bekleyin.
Kekin şerbetini verdikten sonra buzdolabında bir süre dinlendirmeniz daha iyi sonuç almanızı sağlar.
Eğer üzerinde fazlaca köpük kalırsa karameli dökmeden önce köpüğün bir kısmını alın.

HABERE YORUM KAT