Manşetler
Asgari Ücret
Namaz Vakitleri
Hava Durumu
Nöbetçi Eczaneler
Rüya Tabirleri
Kimdir
Seçim Sonuçları
Bölge Gündem Haber
  • Son Dakika
  • Gündem
  • Magazin
  • Spor
  • Ekonomi
  • İstanbul 29 °C
24
19:13 İstanbul'da vampir kelebek istilası! Vatandaş rahat nefes alamıyor, ilaçlar çare değil!
18:00 Giresunspor –Adana Demirspor maçı canlı izle | Giresunspor –Adana Demirspor maçı Bein Sports HD 2 canlı yayın izle linki
18:00 Fatih Karagümrük – Alanyaspor canlı izle | Fatih Karagümrük – Alanyaspor maçı Bein Sports HD 1 canlı yayın izle linki
17:55 ODTÜ'lü öğrecilerden skandal fans hesabı! Bu sefer de çıplak bedenlerini sergilediler!
17:47 Otel sahibiyle aşk yaşamaya başlayan İrem Derici kötü haberi duyurdu! "Üzgünüm, büyük bir hevesle bekliyordum"
17:37 Koşu yarışında cinsel organı şortundan çıktı! 18 yaşındaki genç sporcu ne yapacağını şaşırdı!
17:27 Dışişleri Bakanlığı İsrail'in Gazze'ye yaptığı saldırılara kınama metni yayımladı!
16:57 Gökhan Türkmen'in reklam yapmakla suçladığı Selda Bağcan'dan Aleyna Tilki açıklaması geldi! Sözleri ağır oldu! "Kıskandı belki de"
16:57 Meral Akşener'in genç kıza ese gürleye konuşmasına Alpay Özalan'dan sert gönderme! "İyi kelimesini bile kirleten bu parti, büyük bir utanç kaynağıdır."
16:24 Sağlık çalışanına şiddet bitmek bilmiyor! Bu kez de makasla saldırdılar!
Günün tüm haberleri
  1. Anasayfa

  2. Foto Galeri

  3. Sağlık

  4. Yoğurdun faydaları saymakla bitmiyor! Masanızdan eksik etmeyin

Yoğurdun faydaları saymakla bitmiyor! Masanızdan eksik etmeyin

Türk mutfağında büyük bir yeri olan yoğurdun sağlığa yararlarını biliyor musunuz? Düzenli yoğurt yemek bağırsakları düzenlemekten enfeksiyonlarla savaşmaya kadar pek çok olumlu etkisi mevcut. Her gün yoğurt yemek her derde deva. İşte neden yoğurt yemeli sorusuna en tatmin edici yanıtlar...

YAYINLAMA: 26 Haziran 2020 14:56
GÜNCELLEME: 26 Haziran 2020 15:43
Yoğurdun faydaları saymakla bitmiyor! Masanızdan eksik etmeyin 1 112

Özellikle yaz aylarında bolca tercih edilen yoğurdun vücuda saymakla bitmeyecek kadar faydası bulunuyor. Bununla da bitmiyor, yoğurt hastalıklara kalkan olarak vücuttaki sinirimi kolaylaştırıyor. İşte en çok bilinmesi gereken ve her gün yoğurt yemenin 5 faydası....

Yoğurdun faydaları saymakla bitmiyor! Masanızdan eksik etmeyin 2 212

VÜCUTTAKİ BAKTERİLERİ YOK EDEREK PANZEHİR ETKİSİ GÖRÜYOR

Ne zaman antibiyotik kullanmak zorunda kalırsanız, yoğurdun günlük beslenmenizde daha önemli hale geldiğini aklınızdan çıkarmamalısınız. Antibiyotikler, hastalık etmeni olan zararlı bakterilerin vücutta yok olmasını sağlarken bağırsaklarda yararlı bakterilerin de ölmesine neden olur. Eğer antibiyotik kullanımına bağlı yararlı bakterilerin bağırsakta korunmasını istiyorsanız, antibiyotik içtikten sonra yoğurt tüketmeyi ihmal etmemelisiniz. 

 

Yoğurdun faydaları saymakla bitmiyor! Masanızdan eksik etmeyin 3 312

 SÜZME DEĞİL NORMAL YOĞURT TERCİH EDİN
 

Vücudumuz çok az vitamini kendisi üretir. Bağırsaklarda olan bu biyolojik olay sadece B grubu vitaminlerinden bazıları ve K vitamini için geçerlidir. B grubu vitaminlerinin; vücudun enerji dengesi, sinir sistemi iletimi ve bağışıklık sistemi hastalıklarından korunmak için önemli yeri olduğundan besinlerle alınması şarttır. Ancak yoğurdun sihirli bir etkisi bulunur. Düzenli yoğurt yiyenler, bağırsaklarında B grubu vitaminlerini üretmeye başlar. Bu etkinin olabilmesi için yoğurdu suyu ile beraber tüketmelisiniz. Bu nedenle süzme yoğurt değil normal yoğurt yemelisiniz. 

Yoğurdun faydaları saymakla bitmiyor! Masanızdan eksik etmeyin 4 412

EKŞİMEMİŞ ŞEKİLDE YİYİN
 

Yapılan araştırmalarda, ekşimemiş ve kaymağı alınmış yoğurt yiyen kişilerin kan şekerlerinin düzene girdiği bildirilmiştir. Ayrıca yoğurt bağırsaklardan geçişi de yavaş olan bir yiyecek olduğundan yedikten sonra kan şekerine yansıması da çok yavaş olur. Yemeklerinizin yanında bu nedenle muhakkak yoğurdu sade, kaymağı alınmış ve ekşimemiş şekli ile yemenizi tavsiye ederim. 

Yoğurdun faydaları saymakla bitmiyor! Masanızdan eksik etmeyin 5 512

HASTALIKLARA KALKAN
 

Laktik asit içermesi, yoğurdu diğer birçok besinden ayıran en önemli unsurdur. Laktik asit bağırsak içi ortamı aside çevirerek, yani ortamın pH'ını düşürerek kanser yapıcı maddelerin üremesini önlerken, bağışıklık güçlendirici metabolitlerin de artmasını sağlar. Temel olarak yoğurt mükemmel bir bağışıklık güçlendiricidir. Yoğurtta bulunan laktik asit bakterilerinin; kanser, enfeksiyonlar, gastrointestinal hastalıklar ve astımı önleyici ciddi etkisi bulunmaktadır. Yoğurdun günlük ve taze olarak yenmesi, bu hastalık önleyici etkisini daha da artırmaktadır. 

Yoğurdun faydaları saymakla bitmiyor! Masanızdan eksik etmeyin 6 612

SİNDİRİMİ KOLAYLAŞTIRIYOR
 

Yoğurtta bulunan Laktobasillus Bulgaricus, bağırsak hareketini artıran ve hiçbir besinde bulunmayan özel bir bakteridir. Yoğurt, laktik asidi sayesinde zararlı bakterileri öldürerek ishal oluşumunu önler ve bağırsağın sağlıklı bir iç ortam olmasını sağlar. Açıkçası bu kalsiyum deposu fermente süt ürünü tam bir bağırsak temizleyicisidir diyebiliriz. Yoğurt; yendikten sonra kalsiyumun emilimini artırır, kaliteli hayvansal protein içermesi sayesinde bağırsaklarda doygunluk hormonunun uyarılmasını da sağlar.

Yoğurdun faydaları saymakla bitmiyor! Masanızdan eksik etmeyin 7 712

1- Yoğurt, çok iyi konjuge linoleik asit kaynağı olduğundan; kolon ve meme kanserine karşı tartışılmaz koruyucu bir besindir. Ayrıca yoğurdun bağışıklık sistemini güçlendirmesindeki en önemli bileşiklerden biri olan konjuge linoleik asit, yoğurttan alındığında ilaç şeklinden çok daha etkilidir. 

2-Günümüzde peptik ülser ve mide kanserlerinin yüzde 60'ından sorumlu olduğu bilinen ve dünyada en fazla görülen helikobakter pilori enfeksiyonunu yoğurt yiyerek engelleyebilirsiniz. Yoğurtta bulunan laktik asitler bu bakterinin çoğalmasını önleyip oluşmuşsa midede yok edilmesini sağlar.

Yoğurdun faydaları saymakla bitmiyor! Masanızdan eksik etmeyin 8 812

3-Alerjik reaksiyonlarda Ig E artışı olur ve deride olumsuz reaksiyonlar olarak kendini belli eder. Atopik hastalıklar olan dermatit, astım ve besin alerjilerinde yoğurt çok etkin bir hastalık önleyici olarak vücutta görev yapar. Bu alerjik yükü azaltıcı etkisini, bağırsak florasını dengelemesi ile yaptığı bildirilmektedir.

4-Kadın sağlığında da yoğurt önemli bir yere sahiptir. Yoğurtta bulunan laktobasiller, vajinada candida üremesini önleyerek bu mikroba bağlı vajinit oluşumunu önler. Düzenli yoğurt yiyen kadınların vajinal sağlıklarının daha iyi olduğu araştırmarla desteklenmektedir.

Yoğurdun faydaları saymakla bitmiyor! Masanızdan eksik etmeyin 9 912

Endüstriyel güvenilir markaların yoğurdu elbette sağlıklı ama denetimsiz, güvenilir olmayan paket yoğurtlar bir o kadar tehlikeli. En büyük tehlike; güvenilir olmayan markaların yoğurt yapımında kullandıkları früktoz veya glikoz şurupları, katkı maddeleri ve belki de kontrolsüzlükten kaynaklanan yasal boşluk nedeniyle ne olduğunu bilinmeyen maddelerin dahi kullanılması sayılabilir. Asıl yenilebilir yoğurt; katıksız olmalı ve kendine has dokusu fermentasyon ile korunmalıdır. 

Yoğurdun faydaları saymakla bitmiyor! Masanızdan eksik etmeyin 10 1012

Yoğurdunuzu en iyi kalitede, kalıp şeklinde istiyorsanız, manda ve keçi sütünden yapmalısınız. Keçi ve manda sütü genelde çok az üretildiği için yaygın olarak inek sütünden yoğurt yapıldığını belirtmeliyim. İster günlük, ister pastörize, isterse UHT olsun; doğru yapım teknikleri kullanarak evinizde her türlü sütten yoğurdu yapmanız oldukça kolaydır.

Yoğurdun faydaları saymakla bitmiyor! Masanızdan eksik etmeyin 11 1112

Yoğurt yapımında dikkat edilecek nokta; sütün ısınma derecesi, yoğurt mayasının oda ısısında olması ve mayalandırmanın 40-45 derece arasında bekletilmesidir. Eğer bu koşulları sağlamazsanız; yoğurdu sağlıklı ve sorunsuz bir şekilde mayalayamazsınız. Bu nedenle yoğurt yaparken sütünüzü tencereye koyun ve 65 derece oluncaya kadar ısıtın.

Yoğurdun faydaları saymakla bitmiyor! Masanızdan eksik etmeyin 12 1212

Isınma olduktan sonra tahta kaşıkla yoğurdu alın ve süte katın. Isı derecesi 85'e yükselecek şekilde ocağınızın altını hafifçe açın ve yoğurdu homojen bir şekilde yani tamamen süte karışıncaya kadar karıştırın. Ocaktan indirin, tencerenin ağzını kapatın ve üzerini saracak bolca kalın bez ile kapatın. Yoğurdunuzun tutması için kalorifer, ısıtıcı veya sobanızın yakınına koyarak dört-altı saat kadar bekletin. Isı ve yoğurt mayası sayesinde fermente olan sütten kalıp gibi yoğurdunuzu evinizde kolayca hazırlayın.

Kaynak: CNNTÜRK

Bölge Gündem Haber ©
Anasayfa
Künye
Hakkımızda
İletişim
Gizlilik İlkeleri
  • Haberler
  • Son Dakika Haberleri
  • Ekonomi Haberleri
  • Gündem Haberleri
  • Magazin Haberleri
  • Spor Haberleri
  • Dünya Haberleri
  • Teknoloji Haberleri
  • Sağlık Haberleri
  • Dizi Haberleri
Haber Portalı Yazılımı
Google Play Uygulamamız
Apple Store Uygulamamız
Bölge Gündem Haber
Haberler
  • Son Haberler
  • Manşetler
  • Gündem
  • Magazin
  • Spor
  • Ekonomi
  • Dünya
  • Yerel
  • Eğitim
  • Teknoloji
  • Din
  • İç Haberler
  • Film ve Dizi
  • Sağlık
  • Siyaset
  • TDK anlamı nedir?
  • Çalışma Hayatı
  • Yemek Tarifleri
  • Ne, Nedir
  • Dream Interpretation
  • Tiktok Gündem
  • Biyografi
  • Hava Durumu
  • Hayat ve Yaşam
Diğer İçerikler
  • Foto Galeri
  • Web Tv
  • Yazarlar
  • Gazete Manşetleri
Kurumsal
  • Künye
  • İletişim
  • Hakkımızda
  • Gizlilik İlkeleri
  • Kullanım Şartları
  • Geliştiriciler İçin