1. HABERLER

  2. ÇALIŞMA HAYATI

  3. Salça Ve İştah Açıcı Maddeler Hazırlama İşçisi Mesleği Nedir, Nasıl Olunur?

Salça Ve İştah Açıcı Maddeler Hazırlama İşçisi Mesleği Nedir, Nasıl Olunur?

Salça Ve İştah Açıcı Maddeler Hazırlama İşçisi Mesleğinin maaşları, tanımı, ne iş yaptığı, nasıl olunduğu, meslek kodu nedir ve iş imkanları hakkında bilgilere ulaşabilirsiniz.

Salça Ve İştah Açıcı Maddeler Hazırlama İşçisi Mesleği Nedir, Nasıl Olunur?

Mesleğin Bilgileri

 

 

Meslek Kodu : 8160.95

 

 

 

Meslek Adı : Salça Ve İştah Açıcı Maddeler Hazırlama İşçisi

 

 

 

 

 

Grup Bilgileri

 

 

M. Ana Grubu : Tesis Ve Makine Operatörleri Ve Montajcılar

 

 

 

M. Alt Ana Grubu : Sabit Tesis Ve Makine Operatörleri

 

 

 

Meslek Grubu : Gıda Ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri

 

 

 

M. Birim Grubu : Gıda Ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri

 

 

 

Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : İlköğretim

 

 

 

 

 

Meslek Detay Bilgileri

 

 

Meslek Tanımı nedir?

 

Sofralarda veya pişmiş gıda maddelerinin konserve işlemi sırasında kullanılmak üzere formülüne göre, büyük miktarlarda salça ve sos yapan kişidir.

 

 

 

Görev ve İşlem Basamakları :

 
   

Salça ve İştah Açıcı Maddeler Hazırlama İşçisi işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak

a)         Salça ve sos yapmakta kullanacağı domates, sebze, baharat vs. gibi maddeleri seçmek, tartmak veya ölçmek,

b)         Bunları elle veya elektrikli bir aletle küçük parçalar halinde doğrayarak ve bir kap içinde veya özel bir makinede karıştırarak, karışımı kazanlara doldurmak,

c)         Su ilave ederek belirli bir süre pişirmek,

d)         Pişen maddeleri kazandan kepçeyle alıp bir kap içine koymak veya kazanın dibindeki valfı açarak içindekileri boşaltmak,

e)         Karıştırmadan önce baharat maddelerini ayrı ayrı pişirmek,

f)         Pişmiş malzemeyi elektrikli pres makinelerine koyup bunun özünü çıkarmak,

g)         Pişmiş malzemeyi depolama kaplarına ve şişeleme fabrikalarına pompayla sevk etmek,       vb. görev ve işlemleri yerine getirir.

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.