1. HABERLER

  2. ÇALIŞMA HAYATI

  3. Sebze-Meyve ve Ürünleri İşleme Operatörü Mesleği Nedir, Nasıl Olunur?

Sebze-Meyve ve Ürünleri İşleme Operatörü Mesleği Nedir, Nasıl Olunur?

Sebze-Meyve ve Ürünleri İşleme Operatörü Mesleğinin maaşları, tanımı, ne iş yaptığı, nasıl olunduğu, meslek kodu nedir ve iş imkanları hakkında bilgilere ulaşabilirsiniz.

Sebze-Meyve ve Ürünleri İşleme Operatörü  Mesleği Nedir, Nasıl Olunur?

Mesleğin Bilgileri

 

 

Meslek Kodu : 3142.50

 

 

 

Meslek Adı : Sebze-Meyve ve Ürünleri İşleme Operatörü

 

 

 

 

 

Grup Bilgileri

 

 

M. Ana Grubu : Teknisyenler, Teknikerler Ve Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları

 

 

 

M. Alt Ana Grubu : Bilim Ve Mühendislik İle İlgili Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları

 

 

 

Meslek Grubu : Yaşam Bilimleri Teknisyenleri Ve İlgili Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları

 

 

 

M. Birim Grubu : Tarım Teknisyenleri

 

 

 

Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : Ortaöğretim (Lise ve Dengi)

 

 

 

 

 

Meslek Detay Bilgileri

 

 

Meslek Tanımı nedir?

 

Sebze-meyve ve ürünleri operatörü, kendi başına ve belirli süre içerisinde, Türk Gıda Mevzuatına uygun olarak hijyenik ortamda taze sebze-meyveleri satışa hazırlama, sebze meyve ürünleri üretimi için iş organizasyonunu yapma, gerekli hammadde ile üretimde kullanılan araç gereçleri tanıyıp kullanabilme, kontrol edebilme, basit bakım ve temizliğini yapma, ürünü ambalajlama ve depolama işlerini yapma bilgi ve becerisine sahip nitelikli kişidir.

 

 

 

Görev ve İşlem Basamakları :

 

Sebze-Meyve ve Ürünleri İşleme Operatörü, işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:

a)         İş organizasyonu yapmak

b)         Üretim öncesi hazırlıkları yapmak

c)         Ham maddeleri hazırlamak

d)         Hammadde ve ürünün duyusal ve fiziksel analizlerini yapmak

e)         Kullanılan alet ve ekipmanların bakım ve basit onarımını yapmak

f)         Temizlik ve hijyen programlarını uygulamak

g)         Sebze ve meyveleri işletmeye almak

h)         Taze sebze ve meyveyi satışa hazırlamak

i)          Reçel ve marmelât üretmek

j)          Turşu üretmek

k)         Sebze ve meyve kurutmak

l)          Sebze ve meyve konservesi üretmek

m)       Dondurulmuş sebze ve meyve üretmek

n)         Salça üretmek

o)         Üretim formlarını doldurmak

p)         Üretilen gıdaları ambalajlamak ve depolamak

q)         Mesleki gelişime ilişkin faaliyetlere katılmak  

         vb. görev ve işlemleri yerine getirir.

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.