1. HABERLER

  2. ÇALIŞMA HAYATI

  3. Simit İmalat Ustası Mesleği Nedir, Nasıl Olunur?

Simit İmalat Ustası Mesleği Nedir, Nasıl Olunur?

Simit İmalat Ustası Mesleğinin maaşları, tanımı, ne iş yaptığı, nasıl olunduğu, meslek kodu nedir ve iş imkanları hakkında bilgilere ulaşabilirsiniz.

Simit İmalat Ustası Mesleği Nedir, Nasıl Olunur?

Mesleğin Bilgileri

 

 

Meslek Kodu : 7512.18

 

 

 

Meslek Adı : Simit İmalat Ustası

 

 

 

 

 

Grup Bilgileri

 

 

M. Ana Grubu : Sanatkarlar Ve İlgili İşlerde Çalışanlar

 

 

 

M. Alt Ana Grubu : Gıda İşleme, Ağaç İşleri, Giyim Eşyası Ve Diğer Sanatkarlar Ve İlgili İşlerde Çalışanlar

 

 

 

M. Grubu : Gıda İşleme Ve İlgili İşlerde Çalışanlar

 

 

 

M. Birim Grubu : Fırıncılar, Pastacılar Ve Şekerleme İmalatçıları

 

 

 

Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : İlköğretim

 

 

 

 

 

Meslek Detay Bilgileri

 

 

Meslek Tanımı Nedir?

 

Sade, peynirli, zeytinli vb. simit çeşitlerinin hazırlama bilgi becerisine sahip kişidir.

 

 

 

Görev ve İşlem Basamakları :

 

Simit İmalat Ustası,  işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:

a)         Kişisel hazırlık yapmak,

b)         Standart gramajlarda hazırlanmış simit hamurunu hamurkardan almak,

c)         Düz bir zemin üzerinde elle simit hamurunu belli uzunlukta olacak şekilde çubuk haline getirmek,

d)         Çubuk haline gelmiş simit hamurunun uçlarını birleştirerek bağlamak,

e)         Bağlaması yapılan simit hamurlarını yuvarlak çubuğa takmak,

f)         Simitlerin içerisine batırıldığı pekmez teknesini hazırlamak,

g)         Çubuk yardımıyla simit hamurlarını pekmez teknesine batırmak,

h)         Pekmezlenen simit hamurlarını tavalara dizmek, belli bir süre dinlendirmek,

i)          Simitlerin susamlanacağı susam teknesini hazırlamak,

j)          Simit hamurlarını susam teknesinde susamlamak,

k)         Pişirilmek üzere hazırlanan simit hamurlarını pişiriciye vermek,

a)         Kullanılan araç, gereç ve ekipmanların temizlik ve bakımını yapmak,

b)         Eksilen veya biten malzemeleri  temin etmek/edilmesini sağlamak,   vb. görev ve işlemleri yerine getirir.

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.