11 ayın sultanı Ramazan'ın gelmesiyle iftarda dışarı çıkmak isteyen ya da eve sipariş vermek isteyenler iftar menülerini araştırmaya başladı. Merak edilen bu menülerde birisi de Ziya Şark Sofrası. Peki Ziya Şark Sofrası 2019 iftar menüleri nasıl? Fiyatları ne kadar? İçeriğinde ne var? Tüm cevaplar haberimizde...
ZİYA PAŞA ŞARK SOFRASI MENÜLERİ
Ziya Şark Sofrası Grubu 8 Şubesi ile misafirlerine hizmet etmektedir. İstanbul'un seçkin noktalarında Türk Mutfağı'nın özgün ve eşsiz lezzetlerini sunmak Kebap Kültürü'nü tüm lezzet severlere tanıtmak amacıyla şubeleşmeye devam etmektedir.
FLORYA ŞUBESİ İFTAR MENÜSÜ
FATİH ŞUBESİ İFTAR MENÜSÜ
BEYLERBEYİ ŞUBESİ İFTAR MENÜSÜ
KAVACIK ŞUBESİ İFTAR MENÜSÜ
KOŞUYOLU ŞUBESİ İFTAR MENÜSÜ
DUDULLU ŞUBESİ İFTAR MENÜSÜ
ZİYA ŞARK SOFRASI HAKKINDA
1982’den 2017’ye Çeyrek Asra damgasını vuran lezzet…
Ziya Şark Sofrasının 35.Lezzet yılı..
Etin ateşsiz, közsüz, bulgurla yoğrularak pişirildiği Şanlıurfa. Sıra gecelerinde çiğ köfteyle kavrulmuş, gırtlaklardan çıkan yanık nağmelerin yıldızlara yükseldiği Şanlıurfa. Dünyanın en eski yerleşim merkezi, medeniyetler yatağı, kültür mozaiği. Sıra gecelerinde küçüğe sevgi, büyüğe saygının öğrenildiği, yemenin içmenin ve ikramın sanata dönüştüğü Şanlıurfa. Ve bu kültürle yoğrulmuş Şanlıurfa Birecikli kardeşler, dev restoran zincirleri karşısında geleneksel Şark mutfağını yeniden canlandırmayı kendilerine ideal edindiler. Daha 1982'de Bakırköy'de ilk şubelerini açarlarken bu heyecanı içlerinde duyuyorlardı.
Aynı heyecan ile başlayan bu süreçte Fatih - Florya - Sirkeci - Beylikdüzü - Dudullu - Kavacık - Koşuyolu - Beylerbeyi olmak üzere şubeler açılmış ve tüm Türkiye'de ve Dünya ülkelerinde şubeleşme atağına kalkacak Ziya Şark Sofrası sağlam temeller üzerine kurmuş olduğu yapısı ve çeyrek asrı doldurmuş olmanın verdiği gurur ile hedeflerine koşar adım ilerlemeye devam ediyor. Ziya Şark Sofrası bugün yedi ayrı lezzet noktası ile kebap kültürümüzü başarıyla temsil ederek ve misafirlerine kaliteli hizmet sunarak, sektöre pek çok yenilik getirdi.
Ülkemizde restoran işletmeciliğin de, kalite, profesyonellik, fiyat politikaları ve uygulamaları açısından lider firması olarak, başka kültür mutfaklarına da yönelmiş bir kurum olmak.
Ziya Şark Sofrası Şubeleri Türk mutfağının geleneğini ve geleceğini temsil ederken, modern mutfak uygulamalarına da açık bir tavır sergileyerek evrensel bir mutfak olma iddiasındadır. Özellikle Türk mutfağının ülkemiz insanı tarafından bir kültür hazinesi olarak bilinmesini sağlayarak diğer millet ve kültürlere gerektiği gibi tanıtılmasını gerçekleştirmek bizim ideallerimizdir.
ZİYA ŞARK SOFRASI'NIN SAHİBİ KİM?
Ziya Şark Sofrası Restoranları'nın sahibi 54 yaşındaki Ahmet Bingöl, azmetti önce dışarıdan ortaokul ve liseyi bitirdi. Ardından hırs yapıp Gelişim Üniversitesi'nde İçmimarlık Bölümü'ne girdi. Bu yıl dördüncü sınıfta olan Bingöl mezuniyete hazırlanıyor. Üstelik kızı Zeliha da aynı üniversitede anyı bölümde 2. sınıfta okuyor. Baba-kız sabahları birlikte okula gidiyorlar.
8 şubesi olan 500 kişinin çalıştığı Ziya Şark Sofrası Restoranları Yönetim Kurulu Başkanı 54 yaşındaki 6 çocuk babası Ahmet Bingöl, yıllar sonra çocukluk hayalini gerçekleştirdi. Urfa'da orta 1'i terk edip hayat şartlarından İstanbul'a gurbete gelen Bingöl'ün içinde eğitim hep ukte olarak kaldı. Yıllar sonra kafasına koydu önce ortokul ve liseyi dışarıdan okudu. Ardından üniversite sınavına girdi ve Gelişim Üniversitesi İç Mimarlık Bölümü'ne kaydoldu. 4 yıl boyunca her sabah okula gidip dersleri takip etti. Bu yıl okuldan mezun olmaya hazırlanıyor. Üstelik, Bingöl'ün küçük kızı Zeliha da aynı üniversitenin aynı sınıfında ikinci sınıf öğrencisi. Baba-kız birlikte okula gidip evde birlikte ders çalışıyorlar. Ahmet Bingöl aynı zamanda önümüzdeki genel seçimlerde Ak Parti Şanlıurfa'dan milletvekili aday adayı. 12 bin öğrencili üniversitede öğrencilerin abisi. Onlarla hem arkadaşlık yapıyor hem de hayat tecrübelerini onlara anlatıyor.
ZİYA ŞARK SOFRASI ŞUBELERİ
FATİH ŞUBESİ
Fevzipaşa Caddesi No:61 Fatih / İstanbul
Tel : 0.212 531 30 03 pbx
GSM : 0.533 492 18 64
FLORYA ŞUBESİ
Şenlikköy Mah. Yeşilköy Halkalı Cad.
No : 8 Florya / Bakırköy - İstanbul
Tel : 0.212 663 88 40 pbx
DUDULLU ŞUBESİ
Osmangazi Korusu
Dudullu / Ümraniye - İstanbul
Tel : 0.216 466 50 03 pbx
KAVACIK ŞUBESİ
Orhan Veli Kanık Caddesi No: 102/A
Kavacık / İstanbul
Tel : 0.216 425 56 05 pbx
KOŞUYOLU ŞUBESİ
Salih Omurtak Cad. No:103
Koşuyolu / İstanbul
Tel : 0.216 327 71 76 pbx
BEYLERBEYİ ŞUBESİ
Beylerbeyi Mah. Çamlıca Cad. No:18/1
Üsküdar / İstanbul
Tel : 0.216 321 11 12 pbx
BEYLİKDÜZÜ ŞUBESİ
Cumhuriyet Mahallesi 1993 Sokak No:4/4
Beylikdüzü / İstanbul
Tel : +90 212 852 95 04 pbx
SİRKECİ ŞUBESİ
Hocapaşa Mah. Hocapaşa camii Sok. No:15/A
Sirkeci - Fatih / İstanbul
Tel : 0.212 512 11 50/51
