Mesleğin Bilgileri
Meslek Kodu : 5131.06
Meslek Adı : Servis Elemanı (Garson) Yardımcısı
Grup Bilgileri
M. Ana Grubu : Hizmet Ve Satış Elemanları
M. Alt Ana Grubu : Kişisel Hizmetler Veren Elemanlar
Meslek Grubu : Garsonlar Ve Barmenler
M. Birim Grubu : Garsonlar
Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : Okur Yazar
Meslek Detay Bilgileri
Servis Elemanı (Garson) Yardımcısı Meslek Tanımı nedir?
Yiyecek ve İçecek hizmetlerinin verildiği yerlerde servis ön hazırlıkları, yiyecek ve içecek servisi, hesabın takdimi ve tahsili işlerinde garsona yardımcı olan kişidir
örev ve İşlem Basamakları :
Servis Elemanı (Garson) Yardımcısı; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
a) Kişisel bakım yapmak,
b) Servise ön hazırlık yapmak ,
c) Masa üstü servis takımlarını hazırlamak ,
d) Masa örtüleri ve peçeteleri hazırlamak ,
e) Kuver açmak ,
f) Taşımak ve boş toplamak,
g) Bulaşık Yıkamak ve Çöp Atmak,
h) Konuk kabulü ve uğurlanmasını yapmak,
i) Klasik usullerde servis yapmak,
j) Modern usullerde servis yapmak,
k) Oda servisi yapmak,
l) Kahvaltı servisi yapmak,
m) Bar yiyecekleri hazırlamak ve servisi yapmak,
n) Gazlı içeceklerin servisini yapmak,
o) Meyve suları hazırlamak ve servisini yapmak,
p) Diğer soğuk içecekler ve servisini yapmak,
q) Çay hazırlama ve servisini yapmak,
r) Kahve hazırlama ve servisini yapmak,
s) Çeşitli sıcak içeceklerin servisini yapmak,
t) Antrelerin servisini yapmak,
u) Çorbaların servisini yapmak,
v) Hamur işlerinin servisini yapmak,
w) Sebze yemeklerinin servisini yapmak,
x) Meyve ve tatlıların servisini yapmak,vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Servis Elemanı (Garson) Yardımcısı Meslek Kodu Nedir?
SGK her farklı meslek için ayrı meslek kodu uygulamaktadır. Örneğin: El Yazması Ve Nadir Eserler Uzmanı mesleği için “2643.07” kod olarak kullanılır iken Oto Lastiği Ve Jant Satış Elemanı mesleği için “5223.50” kod olarak kullanılmaktadır. Ülkemizde standart bir veri tabanı oluşturma ve SGK prim kayıplarının önüne geçilmesi gibi nedenlerle meslek kodu belirtme zorunluluğunu bulunmaktadır.
ISCO-08 Mesleklerin Uluslararası Standart Sınıflandırması göre;
Servis Elemanı (Garson) YardımcısıMeslek Kodu “5131.06” olarak belirlenmiştir.
Servis Elemanı (Garson) Yardımcısıİş İlanlarına ulaşmak için tıklayınız.
