Sivri biber, dolmalık biberden farklı olarak daha uzun ve daha etli olan bir türdür. Acı ve tatlı olmak üzere aynı bölgede yetişebilir. Ziraat bilimi açısından tatlısının veya acısının nasıl ve nerede yetişebileceği tam olarak çözülememiştir.Sivri biberin bilinen en eski tarihi 1700 yıl öncesine kadar gidebilir. Yemeklere tat vermenin dışında bazı hastalıkların tedavisinde de kullanılabilir. İçerisinde bol miktarda A vitamini, C vitamini, tiamin riboflavin, pridoksin, sodyum, potasyum, demir, kalsiyum, magnezyum olmak üzere birçok maddeyi barındırabilir.
Sivri biberin faydaları nelerdir?
Sivri biberin içerisinde bulunan birçok faydalı maddeden dolayı sağlık açısından birçok faydası olabilir.
Ağrı giderici etkisi olur
Sivri biberin içerisinde bulunan kapsaisin maddesi burkulma türü ağrıların hissedilmesini azaltabilir etkide olabilir. Ağrıların bulunduğu bölgeye biber yağından birkaç damla damlatmak faydalı olabilir.
Hafızayı arttırır
Sivri biber içerisinde bulunan karnosik asitten dolayı beyinsel işlevlerin düzenli bir şekilde çalışmasına yardımcı olabilir. Ayrıca bu asit hafızanın güçlenmesine yardımcı olabilir. Yaşlılığa bağlı unutmadan ruh sağlığının korunmasına kadar birçok açıdan faydalı olabilir. Özellikle çocukların hafıza gelişimleri açısından kullanılması tavsiye edilebilir.
Kansere karşı mücadele edebilir
Sivri biberin içerisinde bulunan kapsaisin maddesinin kansere karşı etkili olduğu yapılan birçok araştırma ile ortaya konduğu belirtilmiştir.
Baş ağrısına karşı etkili olur
Sivri biberin uçucu yağları bulundurmasından kaynaklı olarak migrenden kaynaklı olarak ortaya çıkabilen baş ağrılarına karşı etkili olabilir.
Bağışıklık sisteminin güçlenmesine faydalı olur
Sivri biberin içerisinde bulunan maddelerin antioksidan özelliklerinden dolayı vücudun bağışıklık sisteminin güçlenmesin yardımcı olabilir. Özellikle kış aylarından ortaya çıkan soğuk algınlığı, grip, nezle gibi hastalıklara karşı da etkili olabilir.
Öksürüğü giderir
Sivri biber doğal antibiyotik özelliğe sahip olabilir. İçeriğinde bulunan maddeler sayesinde vücudun ısısını yükseltebilir. Bu sayede grip ve soğuk algınlığından kaynaklı öksürüklere karşı yardımcı olabilir.
Sindirim sistemine yardımcı olur
Sivri biber içeriğinde bulunan birçok maddeden dolayı sağlık açısından birçok faydası vardır. Sivri biber içeriğindeki maddelerden dolayı kabızlıktan, gaz ve mide bulantısı gibi birçok sindirim sistemi rahatsızlıklarına yardımcı olabilir.
Solunum sistemine yardımcı olur
Sivri biber grip, nezle gibi salgın hastalıklara karşı etkili olabilir. Bunun dışında birçok solunum yolu hastalıklarına da iyi gelebilir. Astım, bronşit ve sinüzit gibi rahatsızlıklara karşı iyi gelebilir.
Sivri biberin her ne kadar sağlık açısından birçok faydası olsa da tek başına tedavi edici bir özelliği yoktur sadece destekleyici besindir. Hastalıklara karşı tedavi de mutlaka doktorunuza danışmanız gerekmektedir.
SİVRİ BİBERİN FİYATI NE KADAR?
Sivri biberin kilosu 10,90 iken, organik sivri biber de pazarlarda 17,50'e satışa sunuluyor.
