ABD ve İtalya'da yapılan araştırma Aşırı işlenmiş gıdalar kanser ve erken ölüm riskini artırdığı ortaya çıktı

İşlenmiş gıdalardaki ölüm tehlikesini artırdığın bir kere daha ortaya çıktı. ABD ve İtalya'da yapılan iki yeni ve büyük ölçekli araştırmada, aşırı işlenmiş gıdaların fazla tüketiminin kalın bağırsak kanseri riskini önemli ölçüde artırmanın yanı sıra kalp hastalığı ve erken ölüme yol açtığı ve bu tür gıdaların kullanılmaması yönünde uyarılarda bulunuldu.

ABD ve İtalya'da yapılan araştırma Aşırı işlenmiş gıdalar kanser ve erken ölüm riskini artırdığı ortaya çıktı

Araştırma sonucu bir kez daha ortaya çıkardı. Uzmanlar bir kez daha uyardı. ABD ve İtalya'da yapılan iki yeni ve büyük ölçekli araştırmada, aşırı işlenmiş gıdaların fazla tüketiminin kalın bağırsak kanseri riskini önemli ölçüde artırmanın yanı sıra kalp hastalığı ve erken ölüme yol açtığı ortaya çıktı.

CNN'de yer alan habere göre, ABD ve İtalya'da yapılan araştırmalarda, aşırı işlenmiş gıdaların insan sağlığı açısından ciddi riskleri beraberinde getirdiği görüldü.

Aşırı işlenmiş gıdalar arasında hazır çorbalar, soslar, dondurulmuş pizzalar, hazır yemekler ve sosisli sandviçler, sosisler, patates kızartması, gazlı içecekler, hazır kurabiyeler, kekler, şekerler, çörekler ve dondurma gibi yiyecekler yer alıyor.

ABD'de yapılan ilk araştırma kapsamında 28 yaşına kadar 200 binden fazla erkek ve kadının beslenme düzeni incelendi.

Aşırı işlenmiş gıda tüketimi nedeniyle oluşan kalın bağırsak kanserinin kadınlara nazaran erkeklerde daha fazla görüldüğü ortaya çıktı.

Araştırmada kalın bağırsak kanseri riskinde cinsiyet farkının nedenleri halen bilinmediği kaydedildi.

Tufts Üniversitesinden Fang Fang Zhang, araştırmada, yoğurt gibi aşırı işlenmiş süt ürünlerinin daha fazla tüketilmesinin kadınlarda kalın bağırsak kanserinin daha düşük görülmesiyle ilişkisinin bulunduğunu söyledi.

Zhang, "Az veya hiç şeker içermeyen tam tahıllı gıdalar, yoğurt ve süt ürünleri gibi bazı aşırı işlenmiş gıdalar daha sağlıklı" dedi.

Araştırmada, yoğurt gibi gıdaların daha fazla tüketilmesinin kadınlarda kalın bağırsak kanseri riskini düşürdüğü belirlendi.

Memorial Sloan-Kettering Kanser Merkezi'nden Dr. Robin Mendelsohn, "Kadınlar 'daha sağlıklı' aşırı işlenmiş gıdaları seçmiş olabilirler." dedi.

Buna karşın, kadınların pizza gibi hazır gıdaları daha fazla tüketmeleri halinde kalın bağırsak kanseri riskinin daha da artacağı belirtilirken, erkeklerin çok fazla et, kümes hayvanı veya deniz ürünleri bazlı hazır ürünler ve şekerle tatlandırılmış içecekler tüketmeleri halinde bağırsak kanseri riskinin daha yükseldiği kaydedildi.

Araştırmada, aşırı işlenmiş gıdaları çok tüketen çocukların daha hızlı kilo aldığı görülüyor.

New York Üniversitesinden Profesör Marion Nestle, yüzlerce çalışmada aşırı işlenmiş gıdaların obezite, kanser, kardiyovasküler hastalık ve genel ölümle ilişkisine işaret edildiğini söyledi.

- Erken ölümü tetikliyor

İkinci araştırma kapsamında ise İtalya'nın Molise bölgesinde yıllarca 22 binden fazla insan izlendi.

Mart 2005'te başlayan araştırma, kanser, kalp ve beyin hastalıkları için risk faktörlerini değerlendirmek üzere yapıldı.

Şeker ve doymuş veya trans yağ oranı yüksek gıdalar gibi besin değeri düşük gıdalarla aşırı işlenmiş gıdaların, kronik hastalıklar ve erken ölüm konusundaki rolünün karşılaştırıldığı araştırmada, her iki tür gıda türünün de özellikle kardiyovasküler hastalıklardan kaynaklı olarak erken ölüm riskini artırdığı bulundu.

İki tür karşılaştırıldığında aşırı işlenmiş gıdaların "ölüm riskini belirlemede çok önemli" olduğu kaydedildi.

ABD ve İtalya'da yapılan araştırmalar, İngiliz tıp dergisi "The British Medical Journal"de yayınlandı.

İlgili Haberler
0
0
0
0
0
0
0
👍
👎
😍
😥
😱
😂
😡
HABERE YORUM KATMAK İÇİN TIKLAYIN
Son Haberler
Duncan Watmore kimdir, nereli, kaç yaşında? 2023 Duncan Watmore Piyasa değeri ne kadar, Hangi takımlarda oynadı?
Duncan Watmore kimdir, nereli, kaç yaşında? 2023 Duncan Watmore Piyasa değeri ne kadar, Hangi takımlarda oynadı?
İsaiah Jones kimdir, nereli, kaç yaşında? 2023 İsaiah Jones Piyasa değeri ne kadar, Hangi takımlarda oynadı?
İsaiah Jones kimdir, nereli, kaç yaşında? 2023 İsaiah Jones Piyasa değeri ne kadar, Hangi takımlarda oynadı?
Ryan Giles kimdir, nereli, kaç yaşında? 2023 Ryan Giles Piyasa değeri ne kadar, Hangi takımlarda oynadı?
Ryan Giles kimdir, nereli, kaç yaşında? 2023 Ryan Giles Piyasa değeri ne kadar, Hangi takımlarda oynadı?
Hayden Hackney kimdir, nereli, kaç yaşında? 2023 Hayden Hackney Piyasa değeri ne kadar, Hangi takımlarda oynadı?
Hayden Hackney kimdir, nereli, kaç yaşında? 2023 Hayden Hackney Piyasa değeri ne kadar, Hangi takımlarda oynadı?
Çok Okunanlar
Gökşen isminin anlamı nedir, Gökşen ne demektir? Kuranda geçiyor mu?
Gökşen isminin anlamı nedir, Gökşen ne demektir? Kuranda geçiyor mu?
Jayden Bogle kimdir, nereli, kaç yaşında? 2023 Jayden Bogle Piyasa değeri ne kadar, Hangi takımlarda oynadı?
Jayden Bogle kimdir, nereli, kaç yaşında? 2023 Jayden Bogle Piyasa değeri ne kadar, Hangi takımlarda oynadı?
Enda Stevens kimdir, nereli, kaç yaşında? 2023 Enda Stevens Piyasa değeri ne kadar, Hangi takımlarda oynadı?
Enda Stevens kimdir, nereli, kaç yaşında? 2023 Enda Stevens Piyasa değeri ne kadar, Hangi takımlarda oynadı?
Seeing Bean Seedlings in a Dream. What does it mean to see a bean seedling in a dream? What is the meaning?
Seeing Bean Seedlings in a Dream. What does it mean to see a bean seedling in a dream? What is the meaning?
Yorumlananlar
Halil Konakçı hoca kimdir? Nereli, kaç yaşında, görevden mi alındı ? Halil Konakçı hangi camide görevli?
Halil Konakçı hoca kimdir? Nereli, kaç yaşında, görevden mi alındı ? Halil Konakçı hangi camide görevli?
tv100'de çifte şok: Barış Yarkadaş ve Gürkan Hacır kanaldan ayrıldı
tv100'de çifte şok: Barış Yarkadaş ve Gürkan Hacır kanaldan ayrıldı
Tansu Çiller, İstanbul Havalimanı metro hattı açılışına katıldı! Kurdeleyi kesti, Cumhurbaşkanı Erdoğan'a eşlik etti
Tansu Çiller, İstanbul Havalimanı metro hattı açılışına katıldı! Kurdeleyi kesti, Cumhurbaşkanı Erdoğan'a eşlik etti
İstasyon Operasyon İşçisi Maaşı Ne Kadar? 2023 İş İlanları ve Maaşları
İstasyon Operasyon İşçisi Maaşı Ne Kadar? 2023 İş İlanları ve Maaşları