Gelinim Mutfakta'da yeni hafta heyecanı başladı. Bu haftanın (6 Nisan Pazartesi) ilk gününde gelinler Garnitürlü Çanak Köfte yapacak. Peki Gelinimi Mutfakta Garnitürlü Çanak Köfte tarifi ve malzemeleri nelerdir? Nasıl yapıır? Tüm merak edilenler haberimizde.
GARNİTÜRLÜ ÇANAK KÖFTE MALZEMELERİ NELERDİR?
Sebzeli Çanak Köfte Malzemeleri:
500 gr. köftelik kıyma
1 adet kırmızı soğan – rende
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
2 yemek kaşığı ketçap
1 avuç maydanoz – ince kıyılmış
İç Harcı için Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet kapya biber
½ su bardağı bezelye
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Üzeri için Malzemeler:
1 su bardağı kaşar peyniri – rende
GARNİTÜRLÜ ÇANAK KÖFTE YAPILIŞI NASILDIR?
Köftesi için;
Kıyma, rende kırmızı soğan, tuz, karabiber, pul biber, kimyon, ince kıyılmış maydanoz ve ketçabı iyice yoğurun.
İç Harcı için;
Patates ve havucu küçük küp doğrayın. Biberleri küçük doğrayın. Tavaya zeytinyağını ekleyin, sırasıyla havuç, patates ve biberleri ekleyip, 5 dakika kavurun. Haşlanmış bezelye, tuz, karabiber ve ince kıyılmış sarımsağı ekleyip, 3 dakika daha kavurmaya devam edin.
Birleştirmek için;
Yoğurduğunuz kıymayı 6 eşit parçaya bölün. Kıyma parçalarınızı çanak şekline getirin. Sebzeli harcı üzerine ilave edin. Rendelediğiniz kaşar peynirlerini sebzeli harcın üzerini kapatacak şekilde yerleştirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 – 20 dakika kaşarlar eriyip üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
GARNİTÜRLİ ÇANAK KÖFTE KAÇ DAKİKADA PİŞİRİLİR?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 55 dakika gerekmektedir. Bu sürenin yaklaşık 25 dakikası hazırlık 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifteki malzemelerle 4 kişilik garnitürlü çanak köfte tarifi çıkmaktadır.
