Kanal D ekranlarının sevilen yemek yapma yarışması Gelinim Mutfakta'da gelinler bugün Karides Tava yapacak. Kıyasıya yarışan gelinlerin yaptığı Karides Tava nasıl yapılır? ise merak konusu oldu. İşte tarifi
Karides Tava Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo temizlenmiş ve dondurulmuş karides
- 3 diş sarımsak
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber (olmasa da olur)
- 1 çay kaşığından az karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı limon suyu
Süslemek için:
- Roka veya maydanoz
- Karides Tava Yapımı Tarifi Yapılışı
- Karidesleri çözülmeden yıkayın ve süzün. Bu sırada çözülecekler zaten.
- Sarımsakları küçük bölümde rendeleyin.
- Zeytinyağını tavaya koyup kızdırın.
- Sarımsakları, pul biberi ve toz biberi atıp 1 dk karıştırın.
- Yıkanıp süzülmüş karidesleri ve limon suyunu ekleyip baharatlarla iyice karışana kadar karıştırın.
- Yaklaşık 5-6 dk kavrulana kadar karıştırın.
- Son olarak tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.
- Maydanoz veya roka yapraklarıyla karıştırıp sıcakken servis edin.
- Çok çabuk piştiği için yemek yemeden hemen önce yapmanızı tavsiye ederim. :)
