1. HABERLER

  2. YEMEK TARİFLERİ

  3. Bici Aşı nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Bici Aşı tarifi

Bici Aşı nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Bici Aşı tarifi

Kanal D'nin ilgiyle izlenen Gelinim Mutfakta yarışmasında gelinler bugün Tavuklu tokmak köftesi yapacak. Peki Bici Aşı nasıl yapılır? Malzemeleri neler? Detaylar haberimizde..

Bici Aşı nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Bici Aşı tarifi

Bici Aşı nasıl yapılır? Malzemeleri neler? Kıyasıya yarışan gelinler Bici Aşı yapıp çeyrek altını almaya çalışacak. İşte Bici Aşının tarifi..

Bulgur ve asma yaprağıyla hazırlanan, mayhoş bir aroması olan yöresel lezzetlerimizden bici aşı, oldukça kolay bir tarif ile herkesin yapabileceği bir ana yemek çeşidi.

Malzemeler:

  • 2 bağ asma yaprağı
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 4 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • ½ çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Üzeri için:
  • Sarımsaklı yoğurt

 
Yapılışı:

  • Dört adet soğan yemeklik doğranır. Bir yemek kaşığı tereyağı yarım çay bardağı sıvı yağda eritilir ve soğanlar kavurulur. Bir yemek kaşığı domates salçası eklenerek soğanlarla karıştırılır. Kabukları soyulan iki domates doğranır, iki bağ asma yaprağı da şerit şerit kesilir. Doğranan domatesler salçayla kavrulan soğanlarla buluşturulur. Bir çay bardağı bulgur malzemelere eklenip karıştırılır ve üzerine doğranan asma yaprakları koyularak karıştırılır. Bir tatlı kaşığı tuz eklenen yemeğimize üstünü kapatacak kadar su koyulup pişirilir. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüp, nane ve pul biber serpilir.

 

HABERE YORUM KAT