Bulgurlu Tavuk Sarma nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Bulgurlu Tavuk Sarma tarifi nasıl? Malzemeleri neler? internette sıkça araştırılıyor. Peki yemek sonunda hangi gelin çeyrek altını alacak? İşte günün yemeğinin ayrıntıları....
BULGURLU TAVUK SARMA MALZEMELERİ NELER?
1 çay bardağı başbaşı bulgur
10 adet dövülmüş tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 adet kırmızıbiber
1,5 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
Pul biber
Üzeri için
2 çorba kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
BULGURLU TAVUK SARMA NASIL YAPILIR?
Erittiğiniz tere yağında kıyılmış soğanı ve 2 diş sarımsağı kavurun. Küp doğranmış kırmızıbiberi ekleyin ve kavurmaya devam edin. Sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Başbaşı bulguru ilave edin ve önce harlı sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin (suyu az gelirse sıcak su ekleyin).
Tencerenin ağzı kapalı olarak 10 dakika demlenmeye bırakın. Dövülmüş tavukgöğsünü 1 diş sarımsağı ile ovun. Tuz ve karabiber serpin. Geniş kısmına bulgur pilavından koyun ve sarma sarar gibi sarın. Uçlarını kürdan ile birleştirin. Diğer tavuk etlerini de aynı şekilde hazırlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Üzeri için bir kapta yoğurt, salça ve sıvı yağı iyice çırpın. Tavuk ruloların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.
BULGURLU TAVUK SARMA NE KADAR SÜREDE PİŞER?
Hazırlanma süresi: 10-15 dk. / Pişirme süresi: 20-25 dk. / 10 adet-5 kişilik
GELİNİM MUTFAKTA'YA NASIL BAŞVURULUR?
Gelinim Mutfakta yarışması Fatih Ürek’in sunumu ile dört kayın valide ve gelinlerinin yarıştığı ve her hafta cuma günü büyük ödülün verildiği ve bir gelin ve kayınvalidenin elendiği bir yarışmadır. Gelinim Mutfakta yarışması eğlenceli ve izleyiciyi ekrana çekebilecek bir program. Yarışmada gelinler kendilerine verilen süre içerisinde yemeklerini hazırlayacaklar, bu yarışta gelinleri an ve an izleyen kayınvalideler tabakların kime ait olduğunu bilmeden puanlama yapacaklar.
Gelinim Mutfakta’da gelinler cuma gününe kadar en yüksek puanı alırlarsa gelin ve kayınvalide birlikte birinci olacak ve 10 Bin Liralık 5 bileziğin sahibi olacak. Programda haftanın en düşük puanını alan gelin ve kayınvalide ise yarışmaya veda edecek ve yeni gelin ve kayınvalide yarışmaya katılacak. Gelinim Mutfakta yarışma olmasının ötesinde yeni tatların ve lezzetlerin ekranlara geleceği bir program olacak.
