Bugün sizlerle Dil Balığı Fileto Pane nasıl hazırlanır, Dil Balığı Fileto Pane yapılırken hangi malzemeler kullanılır ve tarifi ve yapılışı ile sizlerle birlikteyiz. Şimdiden afiyet olsun…
Dil Balığı Fileto Pane için Malzemeler:
1 kg dil balığı 1 adet yumurta ½ bardak zeytinyağı 3 kaşık tereyağı 1,5 bardak ekmek içi kırıntısı tuz karabiber
Dil Balığı Fileto Pane Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Dil balığının üzerindeki siyah deriyi kuyruk kısmında yukarıya doğru sıyırıp çıkarın. Her balıktan dört fileto çıkmalı. Bunları yıkayın ve üzerlerine çizikler atın. İki ayrı kaptan birine yumurta, 2 kaşık zeytinyağı ve baharat katıp çırpın; diğerine ekmek kırıntılarını yayın. Kalan zeytinyağını tavada kızdırın, hazırladığınız filetoları önce yumurtalı karışıma sonra da ekmek kırıntılarına bulayıp kızartın. Kızaran parçaları servis tabağına alın; üzerlerine erimiş tereyağı gezdirin.
