Meksika mutfağından gelen Tavuklu Taco bugün Gelinim Mutfakta programına konuk oluyor. Yarışmacıların menüsünde bugün Tavuklu Taco var. Programı izleyenler Tavuklu Taco nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? sorularını araştırmaya başladı bile. Bizler de Gelinim Mutfakta Tavuklu Taco tarifine haberimizde yer verdik. İşte görünüşü kadar tadı da bir o kadar güzel olan Tavuklu Taco yapılışı.
TAVUKLU TACO MALZEMELERİ
*Yarım kg tavuk göğüs
*6 adet küçük tortilla ekmeği
*3 yemek kaşığı zeytinyağı
*1 adet kırmızı soğan
*2 adet jalapeno biberi
*Yarım lime suyu
*4-5 dal maydanoz
*1 çay kaşığı toz kırmızı biber
*1 çay kaşığı tane karabiber
*1 çay kaşığı tuz
*2 yemek kaşığı keçi peynirie yoğurt)
*1 adetorta boy lime (yeşil limon)
TAVUKLU TACO NASIL YAPILIR?
Öncelikle tavuk göğüslerini küp küp doğrayalım. Ardından zeytinyağı, toz kırmızı biber, karabiber ve tuzu bir kasede karıştıralım. Sonra da üzerine doğradığımız tavukları ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Daha sonrasında ızgara döküm tavanızı ısıtalım. Yağ iyice kızardıktan sonra tavukları tavaya alıp pişirelim.
Ardından kırmızı soğan, maydanoz ve jalapeno biberini doğrayalım. Bir kaseye kızaran tavukları, keçi peynirini ve doğradığımız soğan, maydanoz, jalapeno biberini ilave edelim. Son olarak da Lime suyunu ekleyip karıştıralım.
Tortilla ekmeklerini de servis edeceğimiz tabağa alıp ortasına tavuklu karışımı dökelim. Sırasıyla tüm tacoları aynı şekilde hazırlayıp servis edebiliriz.
