Mini Hamburger ve Fırın Patates yapılışı ve tarifi.. Kanal D ekranlarının sevilen yarışması Gelinim Mutfakta yeni sezonda yepyeni yarışmacılarla izleyici ile buluştu. Gelinler bugün Mini Hamburger ve Fırın Patates yapacak. Peki kıyasıya yarışan gelinlerin yaptığı Mini Hamburger ve Fırın Patates nasıl yapılır? Mini Hamburger ve Fırın Patates nedir? Malzemeleri nelerdir? detaylar haberimizde..
MİNİ HAMBURGER VE FIRIN PATATES MALZEMELERİ
Hamburger ekmeği için;
1/2 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 yemek kaşığı şeker
1/2 paket yaş maya
3 su bardağı un(aldığı kadar)
Köftesi için;
1/2 kilo gram kıyma
1 adet orta boy soğan
3 tatlı kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Patates kızartması için;
3 adet orta boy patates
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
MİNİ HAMBURGER VE FIRIN PATATES NASIL YAPILIR?
Köftesi için tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yoğurun 3 saat köfteyi dinlendirin.
Hamburger ekmeği için un hariç tüm malzemeyi karıştırın daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapın.
Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamuru tekrar yoğurup istediğiniz büyüklükte bezeler yapıp yarım saat kadar da tepside bekletin. Tepside mayalanan bezelerin üzerine fırçayla su sürün ve susam serpiştirip 200 derece fırında pişirin.
Daha sonra köfteleri kızartıp istediğiniz malzemelerle hamburgerlerinizi hazırlayın.
Patatesleri istediğiniz şekilde kesip yağ, kekik, kırmızı toz biberide ekleyip karıştırıp yağlı kağıt serili tepsimize dizelim, kızardıktan sonra hamburgerlerin yanında servis edin. Afiyet olsun.
